Sostav syr'ya i kachestvo domashnego syra
- 作者: Zobkova ZS1, Shcherbakova SV1, Bobrakova LA1
-
隶属关系:
- 期: 编号 8 (2006)
- 页面: 43-44
- 栏目: Articles
- URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/article/view/324376
- ID: 324376
如何引用文章
全文:
详细
Сообщается о разработках ВНИМИ по использованию в качестве сырья для производства домашнего сыра белков молочного происхождения, а также сухого обезжиренного молока.
补充文件
