Іздеу

Шығарылым
Атауы
Авторлар
№ 2 (2014)
Milk clotting preparations in the Russian market
Miklishanskii V., Gorbunov Y.
PDF
(Rus)
№ 4 (2013)
Milk clotting preparations in the Russian market
Miklishanskii V., Gorbunov Y.
PDF
(Rus)
№ 6 (2012)
Nonstandard behavior of milk clotting enzymes
Murunova G., Municheva T., Kalinina G.
PDF
(Rus)
№ 3 (2011)
Brief retrospectiveof applying and studying milk clottingenzymes
El'chaninov V., Elchaninov V.
PDF
(Rus)
№ 6 (2009)
Reduction of bitterness in the fermentative hydrolyzates of cheese whey proteins
Abramov D., Tolkachev A., Ovchinnikova E., Kokareva N., Kangin M., Abramov D., Tolkachev A., Ovchinnikova E., Kokareva N., Kangin M.
PDF
(Rus)
№ 1 (2012)
Characteristic of the enzymes systems of the moulds Penicillium
Sadovaya T., Sadovaya T.
PDF
(Rus)
№ 5 (2009)
Effects of milk coagulating preparations of animal origin on ripening and quality of bryndza
Delitskaya I., Tetereva L., Gal'tseva O., Il'ina S., Delitskaya I., Tetereva L., Gal'tseva O., Il'ina S.
PDF
(Rus)
№ 5 (2011)
Brief retrospective of applicationand studying of the milk coagulatingenzymes
El'chaninov V., Elchaniniv V.
PDF
(Rus)
№ 3 (2009)
Innovations in the field of milk clotting enzymes
Gorina T., Gorina T.
PDF
(Rus)
№ 4 (2016)
Physical - chemical and fermentative methods of sanitarian treatment of the equipment for spreads manufacturing
Kuzina J., Manevich B., Kosiyanenko T., Haritonova E.
PDF
(Rus)
№ 1 (2019)
Perspectives of using complex milk-clotting enzyme preparations for ripening rennet cheeses production
Abramov D., Myagkonosov D., Delitskaya I., Mordvinova V., Municheva T., Ovchinnikova E.
PDF
(Rus)
№ 3 (2014)
Factors effecting activity of the enzymes preparations of the animal origin
Sturova Y., Kriger A., Jydkih K.
PDF
(Rus)
Нәтижелер 12 - 1/12
Сыбырсөздер:
  • Негізгі сөздер тіркелімге сезімтал< / li>
  • Ағылшын предлогтары мен одақтары еленбейді
  • Әдепкі бойынша іздеу барлық негізгі сөздер үшін жасалады (агенс AND экспериенцер)
  • Белгілі бір терминді табу үшін OR қолданыңыз. білім беру OR оқыту
  • мысалы, күрделі сөз тіркестерін жасау үшін жақшаларды қолданыңыз. мұрағат ((журналдар OR конференциялар) NOT диссертациялар)
  • Нақты фразаны табу үшін, мысалы, тырнақшаларды қолданыңыз. "ғылыми зерттеулер"
  • сөзді - (сызықша) немесе not операторының көмегімен алып тастаңыз; мысалы. сұлулық байқауы< / em > немесе сұлулық байқауы< / em > < / li>
  • мысалы, нұсқа ретінде * қолданыңыз. ғылым* "ғылыми","ғылыми"және т. б. сөздерді қамтиды< / li> < / < / к-сі>

Осы сайт cookie-файлдарды пайдаланады

Біздің сайтты пайдалануды жалғастыра отырып, сіз сайттың дұрыс жұмыс істеуін қамтамасыз ететін cookie файлдарын өңдеуге келісім бересіз.< / br>< / br>cookie файлдары туралы< / a>