Іздеу

Шығарылым
Атауы
Авторлар
№ 5 (2015)
Improvement of the consuming properties of the cheese «Osetinskii» at denitrification
Kokaeva M., Temiraev R.
PDF
(Rus)
№ 5 (2017)
Technological special features of making cheese from goat milk
Mordvinova V., Ostrouhova I., Ostrouhov D.
PDF
(Rus)
№ 2 (2019)
Study of the acoustic fluctuation passing through milk at coagulation
Mayorov A., Sidenko Y., Loginov V.
PDF
(Rus)
№ 3 (2012)
The role of stevia in improving cheese suitability of milk
Savina I., Semenov S., Ponomarev A., Polyanskii K.
PDF
(Rus)
№ 2 (2009)
Soft cheese from milk-protein concentrates
Suyunchev O., Evdokimov I., Sardak A., Klepker V., Rudakov A., Suyunchev O., Evdokimov I., Sardak A., Klepker V., Rudakov A.
PDF
(Rus)
№ 5 (2009)
Technological properties of milk received from the cows fed with feeds supplemented with the chelate compound
Temiraev R., Baeva Z., Ter-Ter'yan N., Gazdarov A., Tebloeva L., Temiraev R., Baeva Z., Ter-Ter'yan N., Gazdarov A., Tebloeva L.
PDF
(Rus)
№ 2 (2015)
Effects of the physical properties of cheese whey on the technological processes aimed at extraction of whey valuable components
Lazarev S., Bogomolov V., Pronina O., Polyanskii K.
PDF
(Rus)
№ 5 (2018)
Quality of sausage cheese and products containing milk with milk fat replacers (MFR)) produced according to the processed cheese technology
Orlova E., Kalabushkin V., Dunaev A., Alekseeva E.
PDF
(Rus)
№ 4 (2013)
Cream-raw material for receiving butter from cow milk
Vyshemirskii F., Smirnova O.
PDF
(Rus)
Нәтижелер 9 - 1/9
Сыбырсөздер:
  • Негізгі сөздер тіркелімге сезімтал< / li>
  • Ағылшын предлогтары мен одақтары еленбейді
  • Әдепкі бойынша іздеу барлық негізгі сөздер үшін жасалады (агенс AND экспериенцер)
  • Белгілі бір терминді табу үшін OR қолданыңыз. білім беру OR оқыту
  • мысалы, күрделі сөз тіркестерін жасау үшін жақшаларды қолданыңыз. мұрағат ((журналдар OR конференциялар) NOT диссертациялар)
  • Нақты фразаны табу үшін, мысалы, тырнақшаларды қолданыңыз. "ғылыми зерттеулер"
  • сөзді - (сызықша) немесе not операторының көмегімен алып тастаңыз; мысалы. сұлулық байқауы< / em > немесе сұлулық байқауы< / em > < / li>
  • мысалы, нұсқа ретінде * қолданыңыз. ғылым* "ғылыми","ғылыми"және т. б. сөздерді қамтиды< / li> < / < / к-сі>

Осы сайт cookie-файлдарды пайдаланады

Біздің сайтты пайдалануды жалғастыра отырып, сіз сайттың дұрыс жұмыс істеуін қамтамасыз ететін cookie файлдарын өңдеуге келісім бересіз.< / br>< / br>cookie файлдары туралы< / a>