Информация об авторе
Федотова, Алла Васильевна
Выпуск | Раздел | Название | Файл |
№ 5 (2012) | Статьи | Биопокрытие для повышения качествасыра «Адыгейский» | |
№ 1 (2013) | Статьи | «ПОЛИСВЭД» — надежная защита сычужных сыров | |
№ 1 (2012) | Статьи | Инновационное биопокрытиедля сыров и молочных продуктов | |
№ 1 (2012) | Статьи | Защитные латексные покрытияв сыроделии: состояние и перспективы |