Сыроделие и маслоделие
ISSN 2073-4018 (Print)
Меню
Архив
Главная
О журнале
Редакционная политика
Правила для авторов
О журнале
Выпуски
Поиск
Текущий выпуск
Ретрагированные статьи
Архив
Контакты
Подписка
Редакционная коллегия
Все журналы
Пользователь
Имя пользователя
Пароль
Запомнить меня
Забыли пароль?
Регистрация
Уведомления
Посмотреть
Подписаться
Подписка
Войти в систему, чтобы проверить подписку
Поиск
Поиск
Область поиска
Все
Авторы
Название
Резюме
Термины
Полный текст
Листать
выпуски
авторы
по заглавиям
другие журналы
Категории
Ключевые слова
ассортимент
импорт
качество
маслоделие
молоко
молочные продукты
оборудование
плавленые сыры
плавленый сыр
производство
сливочное масло
созревание
спреды
сыр
сыроделие
сыры
творог
технология
упаковка
фальсификация
экспорт
×
Пользователь
Имя пользователя
Пароль
Запомнить меня
Забыли пароль?
Регистрация
Уведомления
Посмотреть
Подписаться
Подписка
Войти в систему, чтобы проверить подписку
Поиск
Поиск
Область поиска
Все
Авторы
Название
Резюме
Термины
Полный текст
Листать
выпуски
авторы
по заглавиям
другие журналы
Категории
Ключевые слова
ассортимент
импорт
качество
маслоделие
молоко
молочные продукты
оборудование
плавленые сыры
плавленый сыр
производство
сливочное масло
созревание
спреды
сыр
сыроделие
сыры
творог
технология
упаковка
фальсификация
экспорт
Главная
>
Поиск
>
Информация об авторе
Информация об авторе
Мягконосов, Дмитрий Сергеевич
Выпуск
Раздел
Название
Файл
№ 2 (2019)
Статьи
Обзор российского рынка молокосвертывающих препаратов и перспективы его развития
№ 2 (2019)
Статьи
К вопросу вкусообразования сыров с белой плесенью
№ 1 (2019)
Статьи
Перспективы применения комплексных МФП для производства созревающих сычужных сыров
№ 6 (2018)
Статьи
Современные тенденции рынка молокосвертывающих ферментных препаратов
№ 2 (2014)
Статьи
Особенности протеолиза у сыров различных видовых групп
№ 2 (2017)
Статьи
Влияние способа нормализации молочной смеси на созревание и качество твердого сыра
№ 1 (2018)
Статьи
Оценка возможности применения иммуноферментного метода определения сухого молока при установлении сырьевого состава продуктов маслоделия
Данный сайт использует cookie-файлы
Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.
О куки-файлах
TOP