Информация об авторе
Акаев, М-Р Н
Выпуск | Раздел | Название | Файл |
№ 1 (2005) | Статьи | Влияние температуры на созревание и качество сыров | |
№ 2 (2005) | Статьи | Влияние содержания соли на степень созревания и качествобрынзы | |
№ 5 (2006) | Статьи | Дагестанские сыры |