Информация об авторе
Maiorov, A A
Выпуск | Раздел | Название | Файл |
№ 1 (2009) | Статьи | Сыру «Советский» - 75 лет | |
№ 4 (2004) | Статьи | Молокосвертывающие ферменты: критерий - качество и выходсыра | |
№ 4 (2008) | Статьи | Сибирский НИИ сыроделия -этапы деятельностии перспективы развития | |
№ 4 (2008) | Статьи | Производство мягких сыров |