Информация об авторе
Linkevich, E. T
Выпуск | Раздел | Название | Файл |
№ 6 (2018) | Статьи | Коррекция технологических режимов выработки сыров при изменении качества молока | |
№ 5 (2018) | Статьи | Сезонность в производстве молока | |
№ 1 (2013) | Статьи | Технология полутвердого сыра «Премиум» | |
№ 2 (2013) | Статьи | Технология полутвердых копченых сыров |