Cheesemaking and buttermaking
ISSN 2073-4018 (Print)
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Vyshemirskiy, Frants Adamovich
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编号 1 (2009)
Articles
Competition of the professional skill of the butter makers from Vologda
编号 2 (2009)
Articles
To the 170th anniversary of N.V. Vereshchagin birth date
编号 3 (2009)
Articles
Dairy butter packaging: conformity with requirements of the Technical Regulation
编号 5 (2009)
Articles
Sour cream butter of increased taxotrophicity
编号 5 (2009)
Articles
Combined material based on aluminium foil for dairy butter
编号 5 (2009)
Articles
Effects of storage regimes on the sweet butter taste
编号 6 (2009)
Articles
Effect of cream heat treatment on taste of sweet cream butter
编号 4 (2010)
Articles
Existing range of the dairy butter
编号 6 (2010)
Articles
Grading evaluationof the dairy butter quality
编号 2 (2011)
Articles
Functional ingredientsfor the cultured butter«To your health»
编号 2 (2011)
Articles
Products of butter making in thelight of science about healthynutrition
编号 1 (2011)
Articles
Butter oil and milk fat in the existingrange of products
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