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Dairy Industry
ISSN 1019-8946 (Print)
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Página principal > Pesquisa > Informaçao sobre o Autor

Informaçao sobre o Autor

Grunskaya, V. A

Edição Seção Título Arquivo
Nº 7 (2012) Articles Improvement of curds quality
Nº 9 (2012) Articles Enriched fermented milks
Nº 5 (2014) Articles The use of mulberry syrup in the technology of dairy-whey drink
Nº 4 (2014) Articles Micro elements composition of milk: impacts on the lactococci growth in milk
Nº 1 (2015) Articles Analogue of the national curds product kort: improvement of food and biological values
Nº 10 (2017) Articles Perspectives of transition on the principles of the best available technologies
Nº 2 (2018) Articles Ecological standardization on the basis of the best available technologies
Nº 12 (2018) Articles Resources saving technologies in fermented milk products manufacturing
 

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