Informaçao sobre o Autor
Rudnichenko, E. S
Edição | Seção | Título | Arquivo |
Nº 7 (2012) | Articles | Food composition from cheese whey | |
Nº 11 (2012) | Articles | Synbiotic ice cream | |
Nº 8 (2013) | Articles | Food fibers in the production of enriched curds | |
Nº 6 (2014) | Articles | Functional-technological properties of the enriched curds |