Pesquisa

Edição
Título
Autores
Nº 3 (2019)
Digestibility of ß-lactoglobulin hydrolysate in vivo experiments
Bogdanova E., Melnikova E., Grebenshchikov A.
PDF
(Rus)
Nº 5 (2010)
Product for sport nutrition of schoolchildren
SIMONENKO S., KhOVANOVA I., LES' G., Simonenko S., Hovanova I., Les' G.
PDF
(Rus)
Nº 8 (2018)
Development of the technology of the aerated curds product with whey proteins hydrolysate
Zolotaryov N., Fedotova O., Agarkova E.
PDF
(Rus)
Nº 8 (2018)
Improvement of the efficiency of the membrane processing of curds whey
Babenyshev S., Jydkov V., Bratsyhin A., Mamai D., Mamai A., Hoha D.
PDF
(Rus)
Nº 2 (2017)
The influence of the β-lactoglobulin hydrolysate on the starter cultures activity in the production of low-allergenic fermented beverages
Korzhov R., Ponomaryov A., Melnikova E., Bogdanova E.
PDF
(Rus)
Nº 4 (2015)
Selection of starter cultures for kefir product with reduced allergenicity
Korzhov R., Ponomarev A., Mel’nikova E., Bogdanova E.
PDF
(Rus)
Nº 9 (2013)
Technology of the product for sports nutrition
Gavrilova N., Petrova E.
PDF
(Rus)
Nº 11 (2013)
Functional properties of fermented milk products with whey protein hydrolysates
Koroleva O., Agarkova E., Botina S., Nikolaev I., Ponomareva N., Melnikova E., Haritonov V., Prosekov A., Kruchinin A., Krohmal M., Berezkina K., Rozhkova I., Raskoshnaya T., Yurova E., Zhizhin N.
PDF
(Rus)
Nº 7 (2011)
New issues in curds manufacturing
Zobkova Z., Zenina D., Zobkova Z., Zenina D.
PDF
(Rus)
1 - 9 de 9 resultados
Dicas:
  • Palavras-chave são sensíveis a maiúsculas
  • Preposições e conjunções ingleses são ignoradas
  • Busca é feita por todos os palavras-chave (agente AND experimentador) por omissão
  • Use OR para pesquisar um termo exato, ex.: educação OR formação
  • Use parênteses para criar frases complexas, ex.: arquivo de ((revistas OR conferências) NOT teses)
  • Para pesquisar uma frase precisa use aspas duplas, ex.: "investigações científicas"
  • Exclua uma palavra utilizando o sinal - (hífen) ou operador NOT; ex.: concurso-de beleza ou concurso NOT de beleza
  • Use * como caractere-coringa, ex.: científic* recuperará as palavras "científico", "científicos", etc.

Este site utiliza cookies

Ao continuar usando nosso site, você concorda com o procedimento de cookies que mantêm o site funcionando normalmente.

Informação sobre cookies