Открытый доступ Доступ закрыт

Доступ предоставлен Доступ закрыт

Только для подписчиков

№ 3 (2003)

Год: 2003
Статей: 18
URL: https://journals.eco-vector.com/1019-8946/issue/view/7284

Статьи

Состояние мировой молочнойпромышленности в 2002 г.

- -.

Молочная промышленность. 2003;(3):5-8

5-8

(JATS XML)

Оптимизация ассортимента

Полозова А.Н., Черникова А.А., Polozova A.N., Chernikova A.A.

Молочная промышленность. 2003;(3):11-17

11-17

(JATS XML)

ГОСТ Р 51074-97 «Продукты пищевые. Информациядля потребителя. Общие требования»

Гераймович О.А., Макеева И.А., Локшина Е.А., Рожина Н.В., Geraimovich O.A., Makeeva I.A., Lokshina E.A., Rozhina N.V.

Молочная промышленность. 2003;(3):19-21

19-21

(JATS XML)

Определение норм расхода сырья при производствемолока пастеризованного в пластиковых бутылках

Фокина Н.З., Степанова Б.Н., Fokina N.Z., Stepanova B.N.

Молочная промышленность. 2003;(3):24-26

24-26

(JATS XML)

Молочная индустрия-2003

Двинский Б.М., Бушуева И.Г., Dvinskii B.M., Bushueva I.G.

Молочная промышленность. 2003;(3):27-37

27-37

(JATS XML)

Новые технологии создания молочныхпродуктов будущего

Мунро П.А., Munro P.A.

Молочная промышленность. 2003;(3):39-40

39-40

(JATS XML)

Молочные продукты на основе ферментированногомолока

Просеков А.Ю., Подлегаева Т.В., Сергеева И.С., Prosekov A.Y., Podlegaeva T.V., Sergeeva I.S.

Молочная промышленность. 2003;(3):43-44

43-44

(JATS XML)

Производители «Бифилайф» - лидеры молочнойиндустрии. ОАО «Тольяттимолоко»

Горелова Л.И., Gorelova L.I.

Молочная промышленность. 2003;(3):45-46

45-46

(JATS XML)

Оптимальный режим получения «Наринэ»

Щипунов Ю.А., Чесноков А.В., Schepunov Y.A., Chesnokov A.V.

Молочная промышленность. 2003;(3):47-47

47-47

(JATS XML)

Взбитые десертные продукты на основевосстановленного молока

Остроумов Л.А., Уманский М.С., Просеков А.Ю., Ostroumov L.A., Umanskii M.S., Prosekov A.Y.

Молочная промышленность. 2003;(3):49-50

49-50

(JATS XML)

Влияние дисперсных фаз сывороткина ее гранулирование

Попов А.М., Остроумова Т.А., Тихонов В.В., Литвина Е.А., Popov A.M., Ostroumova T.A., Tihonov V.V., Litvina E.A.

Молочная промышленность. 2003;(3):51-52

51-52

(JATS XML)

Структурные элементы смесей и мороженого

Оленев Ю.А., Olenev Y.A.

Молочная промышленность. 2003;(3):53-54

53-54

(JATS XML)

Сохраняя богатые традиции

Плуховский А.В., Pluhovskii A.V.

Молочная промышленность. 2003;(3):56-56

56-56

(JATS XML)

Консервирование сычужных сыров - сырьядля производства плавленых

Захарова Н.П., Соколова Н.Ю., Кучеренко С.В., Zaharova N.P., Sokolova N.Y., Kucherenko S.V.

Молочная промышленность. 2003;(3):57-57

57-57

(JATS XML)

Программа для создания рецептурмногокомпонентных продуктов

Косой В.Д., Меркулов М.Ю., Наумов А.В., Юдина С.Б., Kosoi V.D., Merkulov M.Y., Naumov A.V., Yudina S.B.

Молочная промышленность. 2003;(3):58-60

58-60

(JATS XML)

Посвящается 80 летию со дня рожденияакадемика Н.Н.Липатова

Харитонов В.Д., Радаева И.А., Haritonov V.D., Radaeva I.A.

Молочная промышленность. 2003;(3):61-63

61-63

(JATS XML)

Оснащение сушильных установокотечественными теплогенераторами

Бурыкин А.И., Burykin A.I.

Молочная промышленность. 2003;(3):66-68

66-68

(JATS XML)

Полиэтиленовая упаковка для молока

- -.

Молочная промышленность. 2003;(3):69-69

69-69

(JATS XML)

Имя пользователя
Пароль
Запомнить меня

Забыли пароль?	Регистрация

Имя пользователя
Пароль
Запомнить меня

Забыли пароль?	Регистрация

№ 3 (2003)

Статьи

Данный сайт использует cookie-файлы