Информация об авторе
Бабич, Ольга Олеговна
Выпуск | Раздел | Название | Файл |
№ 9 (2010) | Статьи | Биологически активные пептиды из белков молока | |
№ 10 (2010) | Статьи | Направленный гидролиз белков молока | |
№ 12 (2011) | Статьи | Биологически активные ферментативные гидролизаты | |
№ 12 (2012) | Статьи | Ферментативный гидролиз молочно-белкового концентрата |