Поиск

Выпуск
Название
Авторы
№ 2 (2009)
Инновационные ингредиенты для сыроделия от компании «Христиан Хансен»
Куликова Т.В., Kulikova T.V.
PDF
(Rus)
№ 7 (2017)
Проблема безопасности молочных продуктов как значимого источника пищевых токсикоинфекций
Свириденко Г.М.
PDF
(Rus)
№ 8 (2010)
Программно-целевой принцип как фактор повышениятемпов роста маслосыродельной отрасли России
Серёгин С.Н., Свирина Н.П.
PDF
(Rus)
№ 2 (2009)
Микробиологический контроль в сыроделии: основные элементы системы
Свириденко Г.М., Sviridenko G.M.
PDF
(Rus)
№ 3 (2011)
Ингредиенты «Христиан Хансен» -оптимальные затраты и гарантия качества вашего сыра
Соколова О.М., Sokolova O.M.
PDF
(Rus)
№ 8 (2013)
Встреча профессионалов молочной отрасли в Угличе
Топникова Е.В., Свириденко Г.М., Мордвинова В.А., Сёмова Е.Г.
PDF
(Rus)
№ 6 (2011)
Технологические комплекты автоматизированногооборудования для выработки традиционных отечественных сыров
Русских В.М., Russkih V.M.
PDF
(Rus)
№ 9 (2013)
Мембранные технологии в молочном производстве
Евдокимов И.А., Володин Д.Н., Сомов В.С., Чаблин Б.В., Михнева В.А., Золоторёва М.С.
PDF
(Rus)
№ 6 (2010)
Система, определяющая качество
PDF
(Rus)
№ 10 (2011)
«Энильбио» - школа для сыроделов
Винниченко Е.А., Vinnichenko E.A.
PDF
(Rus)
1 - 10 из 10 результатов
Подсказки:
  • Ключевые слова чувствительны к регистру
  • Английские предлоги и союзы игнорируются
  • По умолчанию поиск проводится по всем ключевым словам (агенс AND экспериенцер)
  • Используйте OR для поиска того или иного термина, напр. образование OR обучение
  • Используйте скобки для создания сложных фраз, напр. архив ((журналов OR конференций) NOT диссертаций)
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки, напр. "научные исследования"
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или оператора NOT; напр. конкурс -красоты или же конкурс NOT красоты
  • Используйте * в качестве версификатора, напр. научн* охватит слова "научный", "научные" и т.д.

Данный сайт использует cookie-файлы

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.

О куки-файлах