Поиск

Выпуск
Название
Авторы
№ 12 (2018)
Технология производства безлактозного молока методом диафильтрации
Тимкин В.А., Минин П.С.
PDF
(Rus)
№ 6 (2009)
Оптимизация расходов в период кризиса
Арсеньева О., Arsen'eva O.
PDF
(Rus)
№ 9 (2017)
О рациональной энергетической политике на предприятиях молочной промышленности
Руденко Г.С., Бурыкин А.И.
PDF
(Rus)
№ 2 (2017)
Влияние гидролизата β-лактоглобулина на активность заквасочных культур при производстве низкоаллергенных кисломолочных напитков
КОРЖОВ Р.П., ПОНОМАРЕВ А.Н., МЕЛЬНИКОВА Е.И., БОГДАНОВА Е.В.
PDF
(Rus)
№ 5 (2016)
Влияние гидролизата ß-лактоглобулина на развитие микрофлоры заквасочных культур
Коржов Р.П., Пономарёв А.Н., Мельникова Е.И., Богданова Е.В.
PDF
(Rus)
№ 8 (2015)
Состав и свойства гидролизата p-лактоглобулина со сниженной остаточной антигенностью
Пономарёва Н.В., Мельникова Е.И.
PDF
(Rus)
№ 11 (2013)
Функциональные свойства кисломолочных продуктов с гидролизатами сывороточных белков
Королёва О.В., Агаркова Е.Ю., Ботина С.Г., Николаев И.В., Пономарёва Н.В., Мельникова Е.И., Харитонов В.Д., Просеков А.Ю., Кручинин А.Г., Крохмаль М.В., Берёзкина К.А., Рожкова И.В., Раскошная Т.А., Юрова Е.А., Жижин Н.А.
PDF
(Rus)
№ 1 (2012)
Промышленное ресурсоэнергосбережение: максимальная эффективность при минимальных затратах
БУРЫКИН А.И., САМСОНОВ В.Н., ПАНКРАТОВ Н.В., БУРЫКИНА Е.А., Burykin A.I., Samsonov V.N., Pankratov N.V., Burykina E.A.
PDF
(Rus)
№ 3 (2012)
ЭФФЕКТИВНОЕ ЭНЕРГОСБЕРЕЖЕНИЕ ШАГ ЗА ШАГОМ
КУЗЬМИЧЁВА С.В.
PDF
(Rus)
1 - 9 из 9 результатов
Подсказки:
  • Ключевые слова чувствительны к регистру
  • Английские предлоги и союзы игнорируются
  • По умолчанию поиск проводится по всем ключевым словам (агенс AND экспериенцер)
  • Используйте OR для поиска того или иного термина, напр. образование OR обучение
  • Используйте скобки для создания сложных фраз, напр. архив ((журналов OR конференций) NOT диссертаций)
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки, напр. "научные исследования"
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или оператора NOT; напр. конкурс -красоты или же конкурс NOT красоты
  • Используйте * в качестве версификатора, напр. научн* охватит слова "научный", "научные" и т.д.

Данный сайт использует cookie-файлы

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.

О куки-файлах