Информация об авторе

Майоров, А А

Выпуск	Раздел	Название	Файл
№ 4 (2004)	Статьи	Молокосвертывающие ферменты: критерий - качество и выходсыра
№ 2 (2005)	Статьи	О защите индивидуальности национальных сыров России
№ 6 (2005)	Статьи	Знакомьтесь: плавленый сырный продукт «ФЛОРИС®»
№ 4 (2008)	Статьи	Сибирский НИИ сыроделия -этапы деятельностии перспективы развития
№ 4 (2008)	Статьи	Производство мягких сыров
№ 5 (2003)	Статьи	Сыр «Витязь» - с 10 летием!