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Nº 5 (2017)
Some aspects of keepability of the packaged cheese
Orlova E., Mordvinova V., Il'ina S.
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(Rus)
Nº 6 (2016)
Effects of the barrier indices of the polymer packes on quality and keepability of packed cheese
Orlova E., Mordvinova V., Sviridenko G.
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(Rus)
Nº 6 (2016)
Methodological items and CTO VNIIMC on the forecasting and preventing of the risks of lowering quality and keepability of the processed cheese
Sviridenko G., Zaharova M., Babkina N.
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(Rus)
Nº 2 (2014)
Equipment for handling cheese and its package
Mayorov A., Nikolaeva E.
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(Rus)
Nº 1 (2014)
Equipment for handling cheese and cheese packages
Mayorov A., Nikolaeva E.
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(Rus)
Nº 3 (2009)
Processed cheese packaging: situation and prospects
Rozdova V., Rozdova V.
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(Rus)
Nº 2 (2011)
Extension of the shelf life of soft and brine cheeses in a new package
Rozdov I., Orlova E., Bol'shakova E., Rozdov I., Orlova E., Bol'shakova E.
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(Rus)
Nº 5 (2010)
Improved of technology packaging of cheese in film without drying
Pribolotnyi A., Pribolotnyy, A.
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(Rus)
Nº 5 (2016)
Type and way of packaging as risk factors effecting safety, quality and shelf life of processed cheese
Sviridenko G., Babkina N., Zaharova M.
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(Rus)
Nº 3 (2013)
Innovations in existing technologies for cheese handling
Snejko A., Gubanova M., Ramanauskas R., Galginaitine L.
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(Rus)
Nº 5 (2011)
Innovative packaging solutions fromthe «Multivac»
Lebedeva A., Lebedeva A.
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(Rus)
Nº 3 (2011)
Ways to extend shelf lifeof cheeses
Rozdov I., Orlova E., Bol'shakova E., Rozdov I., Orlova E., Bolshakova E.
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(Rus)
Nº 1 (2013)
Improvement of the barrier technologies for antimicrobial protection of cheese surfaces
Snejko A., Gubanova M., Ramanauskas R., Galginaitine L.
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(Rus)
Nº 3 (2010)
Complex solutions for processed cheese packaging
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