Поиск

Выпуск
Название
Авторы
ПРИНЦИПИАЛЬНАЯ КЛАССИФИКАЦИЯ МЕТОДОВ ПРОИЗВОДСТВА СЛИВОЧНОГО МАСЛА
Вышемирский Ф.А.
Технологические особенности производства мягких сыров
Остроумов Л.А., Бобылин В.В., Хуснуллина Н.В.
Вопросы стандартизации при выработке мягких сыров
Мордвинова В.А., Остроухова И.Л., Оносовская Н.Н., Mordvinova V.A., Ostrouhiva I.L., Onosovskaya N.N.
Классификация сыров
Раманаускас Р., Ramanauskas R.
Требования к продуктам, изготовленным по технологии молоко- содержащих продуктов, c заменой молочного жира более 50 %
Иванилова И.Г.
Товароведно-технологическая классификация сыров и сырны продуктов: инновационные подходы
Николаева М.А., Рязанова О.А.
Проблемы классификации сыров в товароведении
Майоров А.А., Сурай Н.М.
Особенности производства сливочных сыров
Мироненко И.М., Усатюк Д.А.
ШКОЛА МАСЛОДЕЛА. СЛИВКИ — СЫРЬЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МАСЛА ИЗ КОРОВЬЕГО МОЛОКА
Вышемирский Ф.А., Смирнова О.И.
1 - 9 из 9 результатов
Подсказки:
  • Ключевые слова чувствительны к регистру
  • Английские предлоги и союзы игнорируются
  • По умолчанию поиск проводится по всем ключевым словам (агенс AND экспериенцер)
  • Используйте OR для поиска того или иного термина, напр. образование OR обучение
  • Используйте скобки для создания сложных фраз, напр. архив ((журналов OR конференций) NOT диссертаций)
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки, напр. "научные исследования"
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или оператора NOT; напр. конкурс -красоты или же конкурс NOT красоты
  • Используйте * в качестве версификатора, напр. научн* охватит слова "научный", "научные" и т.д.

Данный сайт использует cookie-файлы

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.

О куки-файлах