English
Русский
简体中文
Português (Brasil)
Kazakh
Эко-вектор
Молочная промышленность
ISSN 1019-8946 (Print)
Меню     Архив
  • Главная
  • О журнале
    • Редакционная политика
    • Правила для авторов
    • О журнале
  • Выпуски
    • Поиск
    • Текущий выпуск
    • Ретрагированные статьи
    • Архив
  • Контакты
  • Подписка
  • Редакционная коллегия
  • Все журналы
Пользователь
Забыли пароль? Регистрация
Уведомления
  • Посмотреть
  • Подписаться
Подписка Войти в систему, чтобы проверить подписку
Поиск
Листать
  • выпуски
  • По автору
  • по заглавиям
  • другие журналы
  • Категории
Ключевые слова безопасность йогурт качество кисломолочные продукты контроль лактоза молоко молочная продукция молочная промышленность молочная сыворотка молочное производство молочные продукты оборудование переработка производство сыворотка сывороточные белки сырое молоко творог ультрафильтрация упаковка
×
Пользователь
Забыли пароль? Регистрация
Уведомления
  • Посмотреть
  • Подписаться
Подписка Войти в систему, чтобы проверить подписку
Поиск
Листать
  • выпуски
  • По автору
  • по заглавиям
  • другие журналы
  • Категории
Ключевые слова безопасность йогурт качество кисломолочные продукты контроль лактоза молоко молочная продукция молочная промышленность молочная сыворотка молочное производство молочные продукты оборудование переработка производство сыворотка сывороточные белки сырое молоко творог ультрафильтрация упаковка
Главная > Поиск > Информация об авторе

Информация об авторе

Zobkova, Zinaida Semenovna

Выпуск Раздел Название Файл
№ 12 (2004) Статьи Современные технологии молочныхи молокосодержащих продуктов
№ 2 (2009) Статьи О реализации Технического регламента на цельномолочные продукты
№ 2 (2009) Статьи Реологические показатели кисломолочного продукта с лактоферрином
№ 12 (2009) Статьи Научное обеспечение цельномолочного производства
№ 12 (2009) Статьи Технология экстрагирования лактоферрина из сырого молока
№ 7 (2011) Статьи Новое в производстве творога
№ 9 (2011) Статьи Новые виды цельномолочных продуктов
№ 3 (2011) Статьи Влияние энзимов на реологические характеристики кисломолочных продуктов
№ 7 (2011) Статьи Антимикробные свойства олигопептидов лактоферрина
 

 

Developed by ECO-VECTOR

 

Powered by EVESYST

TOP