Поиск

Выпуск
Название
Авторы
№ 10 (2013)
Оценка применимости инфракрасного термогравиметрического метода для измерений массовой доли влаги в молочной продукции
Голынец О.С., Шеметова Н.А., Московкин Д.Л.
PDF
(Rus)
№ 11 (2010)
Уравнение для контроля и управлениявлажностью продукта в процессе сушки
Бурыкин А.И., Burykin A.I.
PDF
(Rus)
№ 9 (2009)
Testo Saveris TM - эффективное решение для контроля микроклимата в молочной промышленности
PDF
(Rus)
№ 10 (2017)
Активность воды в продуктах с промежуточной влажностью
Илларионова Е.Е., Радаева И.А., Туровская С.Н., Гусева Т.Б.
PDF
(Rus)
№ 8 (2016)
Исследование форм связи влаги в твороге с микропартикулятом сывороточных белков
Коротков Е.Г., Пономарёв А.Н., Мельникова Е.И., Кузнецова И.В., Станиславская Е.Б.
PDF
(Rus)
№ 6 (2014)
Функционально-технологические свойства обогащенного творога
МЕЛЬНИКОВА Е.И., ПОНОМАРЁВ А.Н., СКРЫЛЬНИКОВА Е.С., РУДНИЧЕНКО Е.С.
PDF
(Rus)
№ 8 (2013)
Кисломолочный напиток с пищевыми волокнами
Каледина М.В., Евдокимов И.А., Салаткова Н.П., Жигулина О.В., Шрамко М.И., Федосова А.Н.
PDF
(Rus)
1 - 7 из 7 результатов
Подсказки:
  • Ключевые слова чувствительны к регистру
  • Английские предлоги и союзы игнорируются
  • По умолчанию поиск проводится по всем ключевым словам (агенс AND экспериенцер)
  • Используйте OR для поиска того или иного термина, напр. образование OR обучение
  • Используйте скобки для создания сложных фраз, напр. архив ((журналов OR конференций) NOT диссертаций)
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки, напр. "научные исследования"
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или оператора NOT; напр. конкурс -красоты или же конкурс NOT красоты
  • Используйте * в качестве версификатора, напр. научн* охватит слова "научный", "научные" и т.д.