Dairy Industry
ISSN 1019-8946 (Print)
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Informaçao sobre o Autor
Informaçao sobre o Autor
Mikluh, I. V
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Seção
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Nº 4 (2012)
Articles
Standardization of milk and milk products according to protein content
Nº 7 (2012)
Articles
Processing of raw milk materials with application of ultra-filtration
Nº 1 (2017)
Articles
Technology of production of the total milk protein concentrate
Nº 12 (2017)
Articles
Application of ultrafiltration for the preliminary concentration of milk in curds production
Nº 10 (2018)
Articles
Technological aspects of milk molasses processing. Part 1. Physical-chemical composition of molasses
Nº 11 (2018)
Articles
Technological aspects of milk molasses processing. Part 2. Ultra-filtration of molasses
Nº 12 (2018)
Articles
Technological aspects of the milk molasses processing. Part 3. Demineralization of molasses. General parameters of the technological process of electrodialysis
Nº 3 (2019)
Articles
Technological aspects of milk molasses processing. Part 4. Demineralization of molasses. Definition of special technological issues
Nº 4 (2019)
Articles
Technological aspects of milk molasses processing. Part 5. Concentrating, crystallizing and drying
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