Информация об авторе

Rozhkova, I V

Выпуск Раздел Название Файл
№ 12 (2004) Статьи Микробиология в молочной промышленности
№ 7 (2005) Статьи Сухие питательные среды для санитарно−гигиеническойоценки молочных продуктов
№ 3 (2006) Статьи Совершенствование методических подходов к конструированию и оценке качества сухих питательных сред
№ 5 (2009) Статьи Закваски с низкой постокислительной активностью
№ 6 (2009) Статьи Идентификация подвидов Lactococcus lactis
№ 8 (2009) Статьи Генотипические и метаболические характеристики бактерий рода Enterococcus, выделенных из молочных продуктов
№ 12 (2009) Статьи Технологические аспекты использования бифидобактерий при производстве кисломолочных продуктов
№ 6 (2010) Статьи ГОСТ Р 53430-2009 «Молоко и продукты переработки молока. Методы микробиологического анализа»
№ 4 (2010) Статьи Какой продукт следует называть кефиром
№ 11 (2011) Статьи Почему кефирный напиток не может называться кефиром

Данный сайт использует cookie-файлы

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.

О куки-файлах