Информация об авторе

Орлова, Елена Анатольевна

Выпуск Раздел Название Файл
№ 6 (2018) Статьи Исследования оболочек для копченых колбасных сыров
№ 5 (2018) Статьи Качество колбасных плавленых сыров и молокосодержащих продуктов с ЗМЖ, произведенных по технологии плавленого сыра
№ 3 (2018) Статьи Влияние барьерных свойств упаковочного материала на структурно-механические характеристики колбасных копченых сыров при хранении
№ 2 (2011) Статьи Увеличение сроков хранения мягких и рассольных сыров в новой упаковке
№ 3 (2012) Статьи Сравнительная оценка способов упаковки фасованных сыров
№ 5 (2012) Статьи Модифицированная атмосферав обеспечении качества фасованных сыров
№ 3 (2015) Статьи Пакеты «PREMIUMPACK» - новое решение в упаковке для сыроделия
№ 6 (2016) Статьи Влияние барьерных показателей полимерных пакетов на качество и хранимоспособность фасованных сыров
№ 6 (2016) Статьи Влияние упаковочных материалов на качество копченых плавленых сыров и сырных продуктов
№ 5 (2017) Статьи Некоторые аспекты хранимоспособности фасованных сыров
№ 5 (2017) Статьи Влияние упаковочного материала на качество копченых колбасных плавленых сыров и сырных продуктов
№ 3 (2011) Статьи Способы увеличения сроковхранения сыров

Данный сайт использует cookie-файлы

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.

О куки-файлах