Іздеу

Шығарылым
Атауы
Авторлар
№ 4 (2016)
Bacterial starters for cheese production
Sorokina N., Kuraeva E., Kucherenko I.
PDF
(Rus)
№ 6 (2010)
Special technological issues of the new slime cheese production
Mordvinova V., Chubenko A., Perfil'ev G., Matevosyan L., Mordvinova V., Chubenko A., Perfil'ev G., Matevosyan L.
PDF
(Rus)
№ 5 (2015)
Production of brine cheese from reconstituted milk
Kaplenko A., Evdokimov I., Kaplenko N.
PDF
(Rus)
№ 1 (2009)
75 years to the cheese Sovetskii
Mayorov A., Maiorov A.
PDF
(Rus)
№ 3 (2015)
Methods of applying bacterial starters and concentrates
Sorokina N., Kuraeva E.
PDF
(Rus)
№ 2 (2015)
Direct vat starters for the brine cheese production
Kaplenko A., Evdokimov I., Kaplenko N., Shramko M., Haritonova I.
PDF
(Rus)
№ 1 (2010)
Food value of the cheese «Alanskii»
Vlasova J., Tsugkiev B.
PDF
(Rus)
№ 6 (2014)
Study of the impacts of the starter cultures composition on the physical-chemical properties in the biotechnology of cheese making
Ramanauskas R.
PDF
(Rus)
№ 1 (2012)
Application of the starter cultures Lyofast for extendingcheese varieties
Tsvetkov I., Toloknova I., Babkina N., Tsvetkov I., Toloknova I., Babkina N.
PDF
(Rus)
№ 5 (2014)
Keep abreast of the times
Kashina E.
PDF
(Rus)
№ 6 (2011)
Bacterial concentrates and starters of the biofactory Barnaulskaya
Bakhnova, N., Bahnova N.
№ 4 (2014)
Requirements to the bacterial starters for fermented milk products manufacturing
Sviridenko G.
PDF
(Rus)
№ 6 (2017)
Usage of the HACCP principles in the organization of the starter cultures application in cheese making
Sorokina N., Kucherenko I., Kuraeva E.
PDF
(Rus)
№ 4 (2013)
Review of the starter cultures market
Sorokina N.
PDF
(Rus)
Нәтижелер 14 - 1/14
Сыбырсөздер:
  • Негізгі сөздер тіркелімге сезімтал< / li>
  • Ағылшын предлогтары мен одақтары еленбейді
  • Әдепкі бойынша іздеу барлық негізгі сөздер үшін жасалады (агенс AND экспериенцер)
  • Белгілі бір терминді табу үшін OR қолданыңыз. білім беру OR оқыту
  • мысалы, күрделі сөз тіркестерін жасау үшін жақшаларды қолданыңыз. мұрағат ((журналдар OR конференциялар) NOT диссертациялар)
  • Нақты фразаны табу үшін, мысалы, тырнақшаларды қолданыңыз. "ғылыми зерттеулер"
  • сөзді - (сызықша) немесе not операторының көмегімен алып тастаңыз; мысалы. сұлулық байқауы< / em > немесе сұлулық байқауы< / em > < / li>
  • мысалы, нұсқа ретінде * қолданыңыз. ғылым* "ғылыми","ғылыми"және т. б. сөздерді қамтиды< / li> < / < / к-сі>

Осы сайт cookie-файлдарды пайдаланады

Біздің сайтты пайдалануды жалғастыра отырып, сіз сайттың дұрыс жұмыс істеуін қамтамасыз ететін cookie файлдарын өңдеуге келісім бересіз.< / br>< / br>cookie файлдары туралы< / a>