Поиск

Выпуск
Название
Авторы
КАЧЕСТВО И ХРАНИМОСПОСОБНОСТЬ ПЛАВЛЕНЫХ СЫРОВ: ВЛИЯНИЕ ТЕМПЕРАТУР ПЛАВЛЕНИЯ НА УРОВЕНЬ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ РИСКОВ
Свириденко Г.М., Шатрова О.А., Захарова М.Б., Соколова Н.Ю.
О ввозных таможенных пошлин на плавленые сыры
Чеверов В.И., Cheverov V.I.
Гидродинамическая установка для производства плавленых сыров
Остроумов Л.А., Просеков А.Ю., Солдатова Л.С., Курбанова М.Г.
Пищевые волокна «Цитри-Фай» - инновация в производстве плавленых сыров
Губина И.В.
Влияние последовательности внесения компонентов на процесс плавления и качество сладких плавленых сыров
Лепилкина О.В., Евдокимов И.А., Маремшаов А.Б.
Компания «Форскроун»: стабилизационные решения, проверенные временем
Губанова О.Р.
Молочно-белковые концентраты для плавленых сыров
Остроумов Л.А., Просеков А.Ю., Бабич О.О.
Специализированные растительные жирыдля сырных продуктов
Снегова В.Н.
Повышение конкурентоспособности отечественных плавленых сыров
Дунаев А.В.
1 - 9 из 9 результатов
Подсказки:
  • Ключевые слова чувствительны к регистру
  • Английские предлоги и союзы игнорируются
  • По умолчанию поиск проводится по всем ключевым словам (агенс AND экспериенцер)
  • Используйте OR для поиска того или иного термина, напр. образование OR обучение
  • Используйте скобки для создания сложных фраз, напр. архив ((журналов OR конференций) NOT диссертаций)
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки, напр. "научные исследования"
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или оператора NOT; напр. конкурс -красоты или же конкурс NOT красоты
  • Используйте * в качестве версификатора, напр. научн* охватит слова "научный", "научные" и т.д.

Данный сайт использует cookie-файлы

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.

О куки-файлах