Поиск

Выпуск
Название
Авторы
№ 10 (2009)
Аналог молока сгущенного вареного с сахаром
Брусенцев А.А., Арсеньева Т.П., Забодалова Л.А., Brusentsev A.A., Aesen'eva T.P., Zabodalova L.A.
PDF
(Rus)
№ 12 (2009)
Кристаллизация лактозы в присутствии растительных компонентов
Dobriyan E.I., Добриян Е.И.
PDF
(Rus)
№ 3 (2009)
Экономическая основа переработки сыворотки
Ходос А.И., Кириенко А.В., Дахнович А.А., Hodos A.I., Kirienko A.V., Dahnovich A.A.
PDF
(Rus)
№ 10 (2017)
Сгущенное молоко с ЗМЖ в Армении
Бегларян А.Р., Григорян М.А.
PDF
(Rus)
№ 12 (2014)
Интенсификация процесса кристаллизации лактозы
Костюков Д.М., Куленко В.Г., Шевчук В.Б., Фиалкова Е.А.
PDF
(Rus)
№ 3 (2011)
Охлаждение сгущенных молочных и молокосодержащихконсервов с сахаром
Гнездилова А.И., Виноградова Ю.В., Червецов В.В., Gnezdilova A.I., Vinogradova Y.V., Chervetsov V.V.
PDF
(Rus)
№ 7 (2010)
Комментарии к Типовой технологической инструкции по стандарту на молоко и сливки сгущенные с сахаром
ПЕТРОВ А.Н., РАДАЕВА И.А., ГАЛСТЯН А.Г., ТУРОВСКАЯ С.Н., ИЛЛАРИОНОВА Е.Е.
PDF
(Rus)
№ 9 (2009)
Совершенствование процесса кристаллизации лактозы
Фисенко Д.М., Евдокимов И.А., Лодыгин А.Д., Fisenko D.M., Evdokimov I.A., Lodygin A.D.
PDF
(Rus)
1 - 8 из 8 результатов
Подсказки:
  • Ключевые слова чувствительны к регистру
  • Английские предлоги и союзы игнорируются
  • По умолчанию поиск проводится по всем ключевым словам (агенс AND экспериенцер)
  • Используйте OR для поиска того или иного термина, напр. образование OR обучение
  • Используйте скобки для создания сложных фраз, напр. архив ((журналов OR конференций) NOT диссертаций)
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки, напр. "научные исследования"
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или оператора NOT; напр. конкурс -красоты или же конкурс NOT красоты
  • Используйте * в качестве версификатора, напр. научн* охватит слова "научный", "научные" и т.д.