Поиск

Выпуск
Название
Авторы
№ 10 (2014)
Сохранность йода в молоке при стерилизации и хранении
Бирюкова З.А., Пантелеева О.Г., Юрова Е.А., Гончарова А.Я.
PDF
(Rus)
№ 2 (2009)
Холодная стерилизация
PDF
(Rus)
№ 7 (2018)
Стерилизация питательной среды для получения заквасок
Казаков А.В.
PDF
(Rus)
№ 2 (2009)
Микрофильтрация в молочном производстве
Боу-Хабиб Д., Тальхаммер В., Boy-Habib J., Talhammer V.
PDF
(Rus)
№ 8 (2017)
Установки для мембранной стерилизации молока
Лялин В.А.
PDF
(Rus)
№ 8 (2012)
Микробиологическая безопасность молочных и молочно-растительных консервов
ГАНИНА В.И., ГРИНЕВИЧ А.И., ВОЛКОВА Р.А.
PDF
(Rus)
№ 3 (2010)
Производство молока длительного храненияметодом мембранной стерилизации
Лялин В.А., Груздев В.Л., Рушель Б., Рушель В.
PDF
(Rus)
№ 12 (2009)
Производство молока длительного хранения - ESL методом мембранной стерилизации
Лялин В.А., Груздев В.Л., Рушель Б., Рушель В., Lyalin V.A., Gruzdev V.L., Rushel' B., Rushel' V.
PDF
(Rus)
№ 12 (2009)
Разработка процесса производства заквасок прямого внесения
Budrik V.G., Haritonov D.V., Dimitrieva S.E., Будрик В.Г., Харитонов Д.В., Димитриева С.Е.
PDF
(Rus)
1 - 9 из 9 результатов
Подсказки:
  • Ключевые слова чувствительны к регистру
  • Английские предлоги и союзы игнорируются
  • По умолчанию поиск проводится по всем ключевым словам (агенс AND экспериенцер)
  • Используйте OR для поиска того или иного термина, напр. образование OR обучение
  • Используйте скобки для создания сложных фраз, напр. архив ((журналов OR конференций) NOT диссертаций)
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки, напр. "научные исследования"
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или оператора NOT; напр. конкурс -красоты или же конкурс NOT красоты
  • Используйте * в качестве версификатора, напр. научн* охватит слова "научный", "научные" и т.д.