Іздеу

Шығарылым
Атауы
Авторлар
№ 1 (2012)
Analysis of the milk products texture and functionality of package
SM'YuING D., Smewing J.
PDF
(Rus)
№ 10 (2012)
Sour cream and sour cream products: how to get consistency and structure and keep natural features
Svistun N.
PDF
(Rus)
№ 7 (2017)
Sorbets. Ice-cream and frozen desserts
Tvorogova A., Kazakova N.
PDF
(Rus)
№ 2 (2012)
Effects of pectin on the properties of the fermented cream biocorrector
SMIRNOVA N., Smirnova N.
PDF
(Rus)
№ 2 (2017)
Effects of food supplements and functional ingredients on the fresh milk products quality
Zobkova Z., Fursova T., Zenina D., Gavrilina A., Shelaginova I.
PDF
(Rus)
№ 3 (2012)
Food fibers «Citri-Fi» for fermented milk products
Gubina I.
PDF
(Rus)
№ 2 (2017)
Such simple, but complicated
Kashina E., Spiricheva Z., Lotysh N.
PDF
(Rus)
№ 3 (2012)
Improvement of the fermented milk and curds products quality
Kashevarova I.
PDF
(Rus)
№ 6 (2016)
Curds production: technologies and equipment
Gushcha Y.
PDF
(Rus)
№ 5 (2011)
Milk fat replacers for ice−cream
Tvorogova A., Samoylov A., Tvorogova A., Samoilov A.
PDF
(Rus)
№ 3 (2014)
Effects of starter cultures and stabilizers on the quality of the low fat sour milk product
Katkova N., Morozova V., Radchenko E.
PDF
(Rus)
№ 8 (2009)
Pumps of the domestic manufacturing
Kovalev M., Kovalev M.
PDF
(Rus)
№ 12 (2013)
Application of transglutaminase at yogurt production
Zobkova Z., Fursova T., Zenina D., Shidlovskaya V., Gavrilina A., Shelaginova I.
PDF
(Rus)
№ 2 (2004)
Direct-vat starters and auxiliary ingredientsfor fermented milks
Pridannikova I., Elizarova V., Pridannikova I., Elizarova V.
Нәтижелер 14 - 1/14
Сыбырсөздер:
  • Негізгі сөздер тіркелімге сезімтал< / li>
  • Ағылшын предлогтары мен одақтары еленбейді
  • Әдепкі бойынша іздеу барлық негізгі сөздер үшін жасалады (агенс AND экспериенцер)
  • Белгілі бір терминді табу үшін OR қолданыңыз. білім беру OR оқыту
  • мысалы, күрделі сөз тіркестерін жасау үшін жақшаларды қолданыңыз. мұрағат ((журналдар OR конференциялар) NOT диссертациялар)
  • Нақты фразаны табу үшін, мысалы, тырнақшаларды қолданыңыз. "ғылыми зерттеулер"
  • сөзді - (сызықша) немесе not операторының көмегімен алып тастаңыз; мысалы. сұлулық байқауы< / em > немесе сұлулық байқауы< / em > < / li>
  • мысалы, нұсқа ретінде * қолданыңыз. ғылым* "ғылыми","ғылыми"және т. б. сөздерді қамтиды< / li> < / < / к-сі>

Осы сайт cookie-файлдарды пайдаланады

Біздің сайтты пайдалануды жалғастыра отырып, сіз сайттың дұрыс жұмыс істеуін қамтамасыз ететін cookie файлдарын өңдеуге келісім бересіз.< / br>< / br>cookie файлдары туралы< / a>