Іздеу

Шығарылым
Атауы
Авторлар
№ 12 (2017)
Application of ultrafiltration for the preliminary concentration of milk in curds production
Mikluh I., Dymar O.
PDF
(Rus)
№ 2 (2012)
Investigation of the milk products structure formation
ARKhIPOV A., MAYOROV A., Arhipov A., Mayorov A.
PDF
(Rus)
№ 5 (2016)
The influence of ß-lactoglobulin hydrolyzate on development of starter cultures microflora
Korzhov R., Ponomaryov A., Melnikova E., Bogdanova E.
PDF
(Rus)
№ 2 (2011)
Pressing plant UTC: trials with receiving curds by acid-rennet method
RUSSKIKh V., FRIDENBERG G., Russkih V., Fridenberg G.
PDF
(Rus)
№ 1 (2016)
The most efficient curds production - ultra-filtration of curds coagulum
Lyalin V., Simonenko S., Rushel V.
PDF
(Rus)
№ 10 (2009)
Control of milk-protein coagulum formation by the method of small amplitudes dynamic fluctuations
Shilov A., Pirogov A., Osintsev A., Zakharova L., Shilov A., Pirogov A., Osintsev A., Zaharova L.
PDF
(Rus)
№ 10 (2015)
The multi-purpose membrane plant for the dairy industry
Lyalin V.
PDF
(Rus)
№ 5 (2009)
Starter cultures with low postacidifying activity
Semenikhina V., Rozhkova I., Botina S., Abramova A., Semenihina V., Rozhkova I., Botina S., Abramova A.
PDF
(Rus)
№ 6 (2013)
Identification of the rheological pictures of milkprotein coagula
Pirogov A., Osintsev A., Zaharova L., Chuvashov N.
PDF
(Rus)
№ 8 (2012)
Structure of the curds product
Lipartiya I., Rogov I., Danil'chuk T.
PDF
(Rus)
№ 11 (2012)
Aggregation of casein micelles by acid coagulation: application at ultra-filtration treatment of milk
Arkhipov A., Litvinov M.
PDF
(Rus)
№ 2 (2012)
Bio-thermodynamic method for evaluation of structure formation of the milk-protein coagulum
LISIN P., KANUShINA Y., KISTER I., Lisin P., Kanushina Y., Kister I.
PDF
(Rus)
Нәтижелер 12 - 1/12
Сыбырсөздер:
  • Негізгі сөздер тіркелімге сезімтал< / li>
  • Ағылшын предлогтары мен одақтары еленбейді
  • Әдепкі бойынша іздеу барлық негізгі сөздер үшін жасалады (агенс AND экспериенцер)
  • Белгілі бір терминді табу үшін OR қолданыңыз. білім беру OR оқыту
  • мысалы, күрделі сөз тіркестерін жасау үшін жақшаларды қолданыңыз. мұрағат ((журналдар OR конференциялар) NOT диссертациялар)
  • Нақты фразаны табу үшін, мысалы, тырнақшаларды қолданыңыз. "ғылыми зерттеулер"
  • сөзді - (сызықша) немесе not операторының көмегімен алып тастаңыз; мысалы. сұлулық байқауы< / em > немесе сұлулық байқауы< / em > < / li>
  • мысалы, нұсқа ретінде * қолданыңыз. ғылым* "ғылыми","ғылыми"және т. б. сөздерді қамтиды< / li> < / < / к-сі>

Осы сайт cookie-файлдарды пайдаланады

Біздің сайтты пайдалануды жалғастыра отырып, сіз сайттың дұрыс жұмыс істеуін қамтамасыз ететін cookie файлдарын өңдеуге келісім бересіз.< / br>< / br>cookie файлдары туралы< / a>