Dairy Industry
ISSN 1019-8946 (Print)
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Informaçao sobre o Autor
Tihomirova, N A
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Nº 6 (2003)
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Stabilizers influence on yoghurt structure
Nº 7 (2003)
Articles
Chromatography purification of angiogeninefrom the secondary raw milk materials
Nº 4 (2005)
Articles
60 years to the Faculty of milk and milk products technologyof MGUPB
Nº 1 (2005)
Articles
Kefir for functional nutrition
Nº 5 (2005)
Articles
Nanotechnology and biotechnology of the functional productsbased on milk
Nº 1 (2008)
Articles
Keepability of the thermolabile biologically activesupplements based on the enzymes protective systems of milk
Nº 4 (2008)
Articles
Nanotechnologies in processing of the raw milk materials
Nº 7 (2009)
Articles
Present day situation and prospects of functional products developments
Nº 3 (2009)
Articles
Evaluation of safety of nanomaterials and nanotechnologies application
Nº 10 (2009)
Articles
Biotesting of food supplements and milk products
Nº 9 (2009)
Articles
Healthy nutrition for schoolchildren
Nº 5 (2010)
Articles
Appearance and development of the domestic industry of milkbased baby foods
Nº 2 (2011)
Articles
Water as a factor of milk products quality
Nº 7 (2011)
Articles
Lactoferrine of cow milk
Nº 5 (2011)
Articles
Ultra-sonic sonochemical preparation of water
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