Молочная промышленность
ISSN 1019-8946 (Print)
Меню
Архив
Главная
О журнале
Редакционная политика
Правила для авторов
О журнале
Выпуски
Поиск
Текущий выпуск
Ретрагированные статьи
Архив
Контакты
Подписка
Редакционная коллегия
Все журналы
Пользователь
Имя пользователя
Пароль
Запомнить меня
Забыли пароль?
Регистрация
Уведомления
Посмотреть
Подписаться
Подписка
Войти в систему, чтобы проверить подписку
Поиск
Поиск
Область поиска
Все
Авторы
Название
Резюме
Термины
Полный текст
Листать
выпуски
авторы
по заглавиям
другие журналы
Категории
Ключевые слова
безопасность
йогурт
качество
кисломолочные продукты
контроль
лактоза
молоко
молочная продукция
молочная промышленность
молочная сыворотка
молочное производство
молочные продукты
оборудование
переработка
производство
сыворотка
сывороточные белки
сырое молоко
творог
ультрафильтрация
упаковка
×
Пользователь
Имя пользователя
Пароль
Запомнить меня
Забыли пароль?
Регистрация
Уведомления
Посмотреть
Подписаться
Подписка
Войти в систему, чтобы проверить подписку
Поиск
Поиск
Область поиска
Все
Авторы
Название
Резюме
Термины
Полный текст
Листать
выпуски
авторы
по заглавиям
другие журналы
Категории
Ключевые слова
безопасность
йогурт
качество
кисломолочные продукты
контроль
лактоза
молоко
молочная продукция
молочная промышленность
молочная сыворотка
молочное производство
молочные продукты
оборудование
переработка
производство
сыворотка
сывороточные белки
сырое молоко
творог
ультрафильтрация
упаковка
Главная
>
Поиск
>
Информация об авторе
Информация об авторе
Zolotareva, M. S
Выпуск
Раздел
Название
Файл
№ 2 (2014)
Статьи
Электродиализ - неотъемлемая часть технологии молочной сыворотки
№ 3 (2014)
Статьи
Электродиализ - наиболее эффективный процесс деминерализации молочной сыворотки
№ 10 (2014)
Статьи
Выживаемость молочнокислых микроорганизмов в низкожирном пробиотическом мороженом
№ 8 (2014)
Статьи
Функциональные ингредиенты на основе молочной сыворотки в производстве маржинальных молочных продуктов
№ 5 (2015)
Статьи
Переработка молочной сыворотки: понятная стратегия, реальные технологии, адекватные инвестиции, востребованные продукты
№ 2 (2016)
Статьи
Перспективные ингредиенты на основе вторичных молочных ресурсов
№ 11 (2016)
Статьи
Технология молочного сахара и его аналогов с применением мембранных и ионообменных процессов
№ 9 (2016)
Статьи
Мембранное оборудование для переработки различных видов молочных ресурсов
№ 2 (2017)
Статьи
Использование сывороточных ингредиентов в производстве продуктов питания
№ 11 (2017)
Статьи
Мембранные технологии как основа переработки молочной сыворотки в современных экономических условиях
№ 5 (2018)
Статьи
Мембранные технологии для обеспечения эффективности и безопасности молочного производства
№ 7 (2018)
Статьи
Мембранные процессы в технологии молочных концентратов
Данный сайт использует cookie-файлы
Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.
О куки-файлах
TOP