Информация об авторе

Zolotareva, M. S

Выпуск Раздел Название Файл
№ 2 (2014) Статьи Электродиализ - неотъемлемая часть технологии молочной сыворотки
№ 3 (2014) Статьи Электродиализ - наиболее эффективный процесс деминерализации молочной сыворотки
№ 10 (2014) Статьи Выживаемость молочнокислых микроорганизмов в низкожирном пробиотическом мороженом
№ 8 (2014) Статьи Функциональные ингредиенты на основе молочной сыворотки в производстве маржинальных молочных продуктов
№ 5 (2015) Статьи Переработка молочной сыворотки: понятная стратегия, реальные технологии, адекватные инвестиции, востребованные продукты
№ 2 (2016) Статьи Перспективные ингредиенты на основе вторичных молочных ресурсов
№ 11 (2016) Статьи Технология молочного сахара и его аналогов с применением мембранных и ионообменных процессов
№ 9 (2016) Статьи Мембранное оборудование для переработки различных видов молочных ресурсов
№ 2 (2017) Статьи Использование сывороточных ингредиентов в производстве продуктов питания
№ 11 (2017) Статьи Мембранные технологии как основа переработки молочной сыворотки в современных экономических условиях
№ 5 (2018) Статьи Мембранные технологии для обеспечения эффективности и безопасности молочного производства
№ 7 (2018) Статьи Мембранные процессы в технологии молочных концентратов

Данный сайт использует cookie-файлы

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.

О куки-файлах