Dairy Industry
ISSN 1019-8946 (Print)
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Кузин, Андрей Алексеевич
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编号 5 (2014)
Articles
The use of mulberry syrup in the technology of dairy-whey drink
编号 4 (2014)
Articles
Micro elements composition of milk: impacts on the lactococci growth in milk
编号 9 (2014)
Articles
Effects of iodine and iron on starter cultures
编号 11 (2014)
Articles
Nanofiltration of curds whey: theoretical and practical aspects
编号 12 (2014)
Articles
Composition of the NF concentrates of curds whey
编号 5 (2016)
Articles
The rheological characteristics of the ice cream mixture containing NF-curds whey concentrates
编号 9 (2016)
Articles
Neutralization of the NF-concentrates of curds whey
编号 10 (2017)
Articles
Perspectives of transition on the principles of the best available technologies
编号 2 (2018)
Articles
Ecological standardization on the basis of the best available technologies
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