Информация об авторе

Onosovskaya, N N

Выпуск Раздел Название Файл
№ 1 (2008) Статьи Новые национальные стандарты. Разработки ВНИИМСа
№ 6 (2008) Статьи Вопрос - ответ
№ 2 (2009) Статьи Типовая программа производственного контроля сыра
№ 2 (2009) Статьи Вопросы стандартизации при выработке мягких сыров
№ 2 (2010) Статьи Новый национальный стандарт «Продукты сырные плавленые. Общие технические условия»
№ 3 (2010) Статьи Новый сборник технологических инструкцийпо мягким сырам
№ 4 (2010) Статьи Требования нормативных и технических документов к молокосодержащим продуктам
№ 6 (2010) Статьи Новый сборник типовых технологических инструкций по производству рассольных сыров
№ 3 (2011) Статьи Идентификация молока имолочной продукции
№ 6 (2011) Статьи Новые нормативные документыв сыроделии
№ 1 (2012) Статьи Классификация сырови коды ОКП
№ 3 (2004) Статьи Развитие фонда технической документации в маслоделии исыроделии
№ 3 (2004) Статьи О сроках годности молочных продуктов
№ 5 (2004) Статьи «Масло и паста масляная из коровьего молока» -новый национальный стандарт
№ 1 (2003) Статьи О пересмотре технических условий
№ 1 (2003) Статьи О неточности в новой редакции СанПиН
№ 1 (2004) Статьи Новые документы на плавленые сыры
№ 1 (2004) Статьи Нормирование расхода сырья в маслодельной отрасли