Іздеу

Шығарылым
Атауы
Авторлар
№ 4 (2017)
Resources of the technologies replacing cheese import
Mordvinova V.
PDF
(Rus)
№ 5 (2011)
Conductometric methodfor determination of the natriumchloride in cheeses
Volkova T., Kravchenko E., Yudova E., Belov N., Volkova T., Kravchenko E., Yudova E., Belov N.
PDF
(Rus)
№ 1 (2013)
Pressing of cheese mass
Mayorov A., Mironenko I.
PDF
(Rus)
№ 5 (2012)
Energy saving technology of cheeses with cheddaring and melting of cheese mass (experience of introduction at the milk combine «Stavropolskii»)
Anisimov S., Veziryan A., Kaplenko N., Kaplenko A.
PDF
(Rus)
№ 1 (2009)
Technology of the cheese paste Dauriya
Sviridenko Y., Perfil'ev G., Delitskaya I., Tetereva L., Gal'tseva O., Shergina I., Sviridenko Y., Perfil'ev G., Delitskaya I., Tetereva L., Gal'tseva O., Shergina I.
PDF
(Rus)
№ 4 (2014)
Partial salting of curds or how to avoid salt whey
Pribolotnyi A.
PDF
(Rus)
№ 2 (2014)
Development of stabilization mixture for melting of curd raw materials in the production of pasty fused cheese products
Lupinskaya S., Chechko S.
PDF
(Rus)
№ 2 (2013)
Pressing of cheese mass
Mayorov A., Mironenko I.
PDF
(Rus)
№ 5 (2015)
Problems of cheese classification in the commodity turnover
Mayorov A., Surai N.
PDF
(Rus)
№ 1 (2013)
«POLISVED» — reliable protection of rennet cheeses
Fedotova A., Snejko A.
PDF
(Rus)
№ 2 (2018)
Prospects of sheep milk processing in the Altai Territory
Shchetinina E.
PDF
(Rus)
№ 3 (2017)
Special features of production of cheeses with cheddaring and thermo-mechanical treatment
Delitskaya I., Mordvinova V.
PDF
(Rus)
Нәтижелер 12 - 1/12
Сыбырсөздер:
  • Негізгі сөздер тіркелімге сезімтал< / li>
  • Ағылшын предлогтары мен одақтары еленбейді
  • Әдепкі бойынша іздеу барлық негізгі сөздер үшін жасалады (агенс AND экспериенцер)
  • Белгілі бір терминді табу үшін OR қолданыңыз. білім беру OR оқыту
  • мысалы, күрделі сөз тіркестерін жасау үшін жақшаларды қолданыңыз. мұрағат ((журналдар OR конференциялар) NOT диссертациялар)
  • Нақты фразаны табу үшін, мысалы, тырнақшаларды қолданыңыз. "ғылыми зерттеулер"
  • сөзді - (сызықша) немесе not операторының көмегімен алып тастаңыз; мысалы. сұлулық байқауы< / em > немесе сұлулық байқауы< / em > < / li>
  • мысалы, нұсқа ретінде * қолданыңыз. ғылым* "ғылыми","ғылыми"және т. б. сөздерді қамтиды< / li> < / < / к-сі>

Осы сайт cookie-файлдарды пайдаланады

Біздің сайтты пайдалануды жалғастыра отырып, сіз сайттың дұрыс жұмыс істеуін қамтамасыз ететін cookie файлдарын өңдеуге келісім бересіз.< / br>< / br>cookie файлдары туралы< / a>