Поиск

Выпуск
Название
Авторы
Герметичность упаковки сливочного масла: влияние на показатели качества при холодильном хранении
Гаплевская Н.М., Серпунина Л.Т.
Особенности использованияхлористого кальция торговоймарки «Fudix™» при выработкеполутвердых сыров
Мордвинова В.А., Делицкая И.Н., Мануйлов С.Е., Mordvinova V.A., Delitskaya I.N., Manuilov S.E.
Проблемы классификации сыров в товароведении
Майоров А.А., Сурай Н.М.
«Тильзит» «Тильзитеру» рознь
Мордвинова В.А.
Органолептические методы оценки
Ожгихина Н.Н., Тетерева Л.И., Ozhgihina N.N., Tetereva L.I.
Органолептическая оценкамолокосодержащих продуктов
Ojgihina N.N., Tetereva L.I., жгихина Н.Н., Тетерева Л.И.
Роль сенсорной оценки в повышении объективности исследований молочных продуктов
Ожгихина Н.Н., Тетерева Л.И.
Роль органолептической оценки в установлении качества молочных продуктов
Ожгихина Н.Н., Тетерева Л.И., Ojgihina N.N., Tetereva L.N.
1 - 8 из 8 результатов
Подсказки:
  • Ключевые слова чувствительны к регистру
  • Английские предлоги и союзы игнорируются
  • По умолчанию поиск проводится по всем ключевым словам (агенс AND экспериенцер)
  • Используйте OR для поиска того или иного термина, напр. образование OR обучение
  • Используйте скобки для создания сложных фраз, напр. архив ((журналов OR конференций) NOT диссертаций)
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки, напр. "научные исследования"
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или оператора NOT; напр. конкурс -красоты или же конкурс NOT красоты
  • Используйте * в качестве версификатора, напр. научн* охватит слова "научный", "научные" и т.д.

Данный сайт использует cookie-файлы

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.

О куки-файлах