Dairy Industry
ISSN 1019-8946 (Print)
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Informaçao sobre o Autor
Informaçao sobre o Autor
Khramtsov, Andrey Georgievich
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Nº 11 (2008)
Articles
Innovative priorities of milk whey application on principles of wasteless technology logistics
Nº 11 (2008)
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Historical aspects of whey application and processing
Nº 11 (2008)
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Present state of milk whey processing
Nº 11 (2008)
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Concentrates Profilact-B on milk whey basis
Nº 11 (2008)
Articles
Application of the fermentative lactose hydrolysis
Nº 3 (2009)
Articles
Innovative technology of fresh milk products
Nº 12 (2009)
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Technological platform of the domestic prebiotic lactulose
Nº 1 (2010)
Articles
Adaptation of the doctrine of the nanomembrane technologies based on milk whey clusters
Nº 1 (2010)
Articles
Maillard reaction in milkproducts technology as a way of nanoparticles formation
Nº 12 (2010)
Articles
International forums on milk whey
Nº 1 (2010)
Articles
Milk concentrate «Lact-ON»
Nº 6 (2011)
Articles
Lactoomics - science about milk. Upgrading of our notions
Nº 5 (2011)
Articles
Study of whey composition. Possibilities of the capillaryelectrophoresis method
Nº 12 (2011)
Articles
Low lactose drinks from the protein-carbohydrate raw materials
Nº 12 (2011)
Articles
Dry bifidogenous concentrate «KPC-lact» on the basis of milk whey and soy components
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