Поиск

Выпуск
Название
Авторы
Применение дигидрокверцетина для увеличения срока годности молочных продуктов
Как с помощью защитных культур AiBi продлить срок годности кисломолочного продукта?
Дисперсность воздушной фазы в десертах без пищевых добавок
ТВОРОГОВА А.А., КОРЕШКОВ В.Н., ХОХЛОВА Л.М., ГАВРИЛЫЧЕВ В.С.
Микробиологическая безопасность молочных и молочно-растительных консервов
ГАНИНА В.И., ГРИНЕВИЧ А.И., ВОЛКОВА Р.А.
Морозильное хранение масла
Стефановский В.М., Stefanovskii V.M.
Микрофильтрация - лучшая альтернатива снижения загрязненности молока
Харитонов В.Д., Димитриева С.Е., Зябрев А.Ф., Кравцова Т.А., Горячий Н.В.
Стабилизация температуры молочной продукции при внутригородских перевозках
Корниенко В.Н., Грызунов А.А., Авилова С.В.
О новых свойствах упаковки для молока и молочных продуктов
Федотова О.Б., Мяленко Д.М., Fedotova O.B., Myalenko D.M.
Роль защитных культур в современном мире
Маяускайте В., Хесселинг М.
1 - 9 из 9 результатов
Подсказки:
  • Ключевые слова чувствительны к регистру
  • Английские предлоги и союзы игнорируются
  • По умолчанию поиск проводится по всем ключевым словам (агенс AND экспериенцер)
  • Используйте OR для поиска того или иного термина, напр. образование OR обучение
  • Используйте скобки для создания сложных фраз, напр. архив ((журналов OR конференций) NOT диссертаций)
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки, напр. "научные исследования"
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или оператора NOT; напр. конкурс -красоты или же конкурс NOT красоты
  • Используйте * в качестве версификатора, напр. научн* охватит слова "научный", "научные" и т.д.

Данный сайт использует cookie-файлы

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.

О куки-файлах