Поиск

Выпуск
Название
Авторы
Влияние тепловой обработки молока на размер мицелл казеина
Тихомирова Н.А., Аленичев М.К., Жованник И.Е.
Характеристика антиокислительных свойств микрофильтрованного молока
Игнатьева Г.В., Высокогорский В.Е.
Производство молока с увеличеннымсроком хранения (ESL). Технологические решения
Шверманн С., Швенцов У., Schwermann S., Schwentsov U.
Антиоксидантная активность ферментов
Шидловская В.П., Юрова Е.А., Shidlovskaya V.P., Yurova E.A.
Безопасность молочных продуктов. Обзор современных методов обеспечения микробиологических норм
Гельфанд А., Gelfand A.
Улучшение качества молочных консервов за счет использования пастеризованного молока-сырья
Галстян А.Г., Радаева И.А., Червецов В.В., Туровская С.Н., Илларионова Е.Е., Петров А.Н.
Мойка теплообменных аппаратов: разработка рациональных решений
Маневич Б.В., Кузина Ж.И., Симонова И.А.
1 - 7 из 7 результатов
Подсказки:
  • Ключевые слова чувствительны к регистру
  • Английские предлоги и союзы игнорируются
  • По умолчанию поиск проводится по всем ключевым словам (агенс AND экспериенцер)
  • Используйте OR для поиска того или иного термина, напр. образование OR обучение
  • Используйте скобки для создания сложных фраз, напр. архив ((журналов OR конференций) NOT диссертаций)
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки, напр. "научные исследования"
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или оператора NOT; напр. конкурс -красоты или же конкурс NOT красоты
  • Используйте * в качестве версификатора, напр. научн* охватит слова "научный", "научные" и т.д.

Данный сайт использует cookie-файлы

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.

О куки-файлах