Dairy Industry
ISSN 1019-8946 (Print)
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Informaçao sobre o Autor
Informaçao sobre o Autor
YuROVA, Elena Anatol'evna
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Nº 12 (2004)
Articles
Methods to control quality of milk and milk products
Nº 1 (2009)
Articles
Methods for controlling milk and products of milk processing
Nº 1 (2009)
Articles
Control of quality indices of milk and processed products (example of the protein mass share determination in curds and curds products)
Nº 1 (2009)
Articles
Methods to determine osmotic pressure
Nº 8 (2009)
Articles
Analytical week 2009
Nº 12 (2009)
Articles
Activity of the laboratory of the technical-chemical control
Nº 2 (2010)
Articles
Methods for controlling raw milk by quality indices and safety: principles and approaches
Nº 2 (2010)
Articles
Chromatographic methods of analysis
Nº 2 (2010)
Articles
Cow milk hormones
Nº 2 (2010)
Articles
Antioxidants in milk and their role in assessing milkquality
Nº 2 (2011)
Articles
Standardization of the methods for milk and milk productscontrol
Nº 2 (2011)
Articles
Existing instrumental methods of the milk products control
Nº 2 (2011)
Articles
Quality of measurements. Treatment of the analysis results
Nº 2 (2011)
Articles
Control of the quality of products containing milk
Nº 10 (2011)
Articles
Control card - the main instrument of the inner laboratory control
Nº 5 (2011)
Articles
Control of the safety indices of milk products
Nº 5 (2011)
Articles
Methods for determination of carbohydrates composition
Nº 12 (2011)
Articles
Antioxidant activity of enzymes
Nº 2 (2012)
Articles
Spectral analysis in the near infer-red spectrum
Nº 1 (2013)
Articles
Ammonia levels in milk and methods of its detection
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