Поиск

Выпуск
Название
Авторы
№ 2 (2012)
Современные методики определения антибиотиков в молоке
ГИНЗБУРГ О., Ginzburg O.
PDF
(Rus)
№ 2 (2011)
Современные методики ЩЯЖЕЗопределения антибиотиков в молоке
КАРЫЧЕВ Р.З., Karychev R.Z.
PDF
(Rus)
№ 3 (2017)
Терминология стабилизаторов пищевых продуктов
ИЗОТОВА А.В., КУЛЁВ Д.Х.
PDF
(Rus)
№ 10 (2010)
Изменения в «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» в части уточнения требований к продуктам детского питания
КОНЬ И.Я., КОНОВАЛОВА Л.С., ГЕОРГИЕВА О.В., Kon' I.Y., Konovalova L.S., Georgieva O.V.
PDF
(Rus)
№ 3 (2017)
К вопросу идентификации жирно-кислотного и белкового состава молока-сырья
ПОНОМАРЕВ А.Н., МЕЛЬНИКОВА Е.И.
PDF
(Rus)
№ 1 (2009)
Определения кислотности молока и молочных продуктов
Шабшаевич М.Л., Shabshaevich M.L.
PDF
(Rus)
№ 11 (2015)
Фальсификация жировой фазы молочных продуктовжирами немолочного происхождения
Юрова Е.А.
PDF
(Rus)
№ 1 (2009)
Методы определения осмотического давления
Юрова Е.А., Чигасов А.И., Денисович Е.Ю., Yurova E.A., Chigasov A.I., Denisovich E.Y.
PDF
(Rus)
№ 8 (2015)
О дополнительных показателях качества молока-сырья
Пономарёв А.Н., Лосев А.Н., Мельникова Е.И., Абдуллаева Л.В.
PDF
(Rus)
№ 1 (2009)
Метод определения меламина и циануровой кислоты в большинстве пищевых продуктов проверен на практике
Моисеев А., Moiseev A.
PDF
(Rus)
№ 1 (2015)
К вопросу о контроле качества кислородактивных дезинфицирующих средств, содержащих перекись водорода и надуксусную кислоту
Кузина Ж.И., Сукиасян А.Н., Маневич Б.В.
PDF
(Rus)
№ 1 (2009)
Контроль показателей качества молока и продуктов его переработки (на примере определения массовой доли белка в твороге и творожных изделиях)
Юрова Е.А., Кобзева Т.В., Yurova E.A., Kobzeva T.V.
PDF
(Rus)
№ 2 (2015)
Метод определения дрожжей и плесневых грибов. Разработка межгосударственного стандарта
Свириденко Г.М.
PDF
(Rus)
1 - 13 из 13 результатов
Подсказки:
  • Ключевые слова чувствительны к регистру
  • Английские предлоги и союзы игнорируются
  • По умолчанию поиск проводится по всем ключевым словам (агенс AND экспериенцер)
  • Используйте OR для поиска того или иного термина, напр. образование OR обучение
  • Используйте скобки для создания сложных фраз, напр. архив ((журналов OR конференций) NOT диссертаций)
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки, напр. "научные исследования"
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или оператора NOT; напр. конкурс -красоты или же конкурс NOT красоты
  • Используйте * в качестве версификатора, напр. научн* охватит слова "научный", "научные" и т.д.

Данный сайт использует cookie-файлы

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.

О куки-файлах