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Nº 1 (2017)
Investigation of antimicrobial properties of bitulincontaining extract in milk products
Zobkova Z., Fedotova O., Fursova T., Zenina D., Gavrilina A., Shelaginova I.
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(Rus)
Nº 11 (2016)
The beverage on the milk whey base with addition of the stevia extract
Pronina O., Polyanskii K., Chusova A., Kovalchuk N., Klyuchnikov A., Merzlikina A.
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(Rus)
Nº 4 (2014)
Functional fermented milk product with hip extract and food fibers
Zaharova L., Lozmanova S.
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(Rus)
Nº 1 (2012)
Biocorrectors for whey drinks
DONSKAYa G., ZAKhAROVA E., Donskaya G., Zaharova E.
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(Rus)
Nº 8 (2012)
Inulincontaining composition for products containing milk
Ponomarev A., Mel'nikova E., Bogdanova E., Samoilova M.
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(Rus)
Nº 4 (2019)
Selection of the antioxidants complex for the milk systems using physical-chemical methods
Zobkova Z., Fursova T., Zenina D., Gavrilina A., Shelaginova I.
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(Rus)
Nº 10 (2012)
Protein composition for fermented milk products
Mel’nikova E., Bogdanova E., Bagatskaya M.
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(Rus)
Nº 8 (2018)
Improvement of the efficiency of the membrane processing of curds whey
Babenyshev S., Jydkov V., Bratsyhin A., Mamai D., Mamai A., Hoha D.
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(Rus)
Nº 7 (2018)
Improvement of the efficiency of the membrane processing of curds whey
Babenyshev S., Zhydkov V., Bratsyhin A., Mamai D., Mamai A., Hoha D.
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(Rus)
1 - 9 de 9 resultados
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