Dairy Industry
ISSN 1019-8946 (Print)
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Радаева, И А
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编号 3 (2003)
Articles
Dedicated to the 80 anniversaryof academician Lipatov
编号 8 (2003)
Articles
Organoleptic evaluation of canned milksand their quality improvement
编号 8 (2004)
Articles
Milk powder. Reasons of burnt milk and methods of eliminating.
编号 10 (2005)
Articles
Introduction of the quality monitoring system and technologicalauditing to the enterprises
编号 7 (2006)
Articles
Uvelichenie sroka khraneniya molochnykh produktov putem ispol'zovaniya antioksidantov
编号 8 (2006)
Articles
Obuchenie sovremennym metodam organolepticheskoy otsenki molochnykh produktov
编号 1 (2008)
Articles
New national standard for milk powder
编号 3 (2008)
Articles
Terminology and definitions adaptedto the organoleptic evaluation of canned milks
编号 5 (2008)
Articles
Effects of dihydroquercetin on the lactic acid bacteria
编号 4 (2008)
Articles
Bactericide properties of dihydroquercetine
编号 3 (2008)
Articles
Bioflavonoinds in the dairy industry
编号 08 (2008)
Articles
Quantitative criteria of sensory evaluationof the fermented milk products
编号 7 (2010)
Articles
VYaChESLAV MIKhAYLOVICh BOGDANOV(1899 - 1989)
编号 1 (2011)
Articles
Nikolay Nikitovich Lipatov (1923-1994)
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