Cheesemaking and buttermaking
ISSN 2073-4018 (Print)
Мәзір
Мұрағат
Бастапқы
Журнал туралы
Редакция саясаты
Авторларға арналған ережелер
Журнал туралы
Шығарылымдар
Іздеу
Ағымдағы шығарылым
Ретракцияланған мақалалар
Мұрағат
Байланыс
Жазылу
Editorial Board
Барлық журналдар
Пайдаланушы
Пайдаланушының аты
Құпиясөз
Мені есте сақтау
Құпия сөзді ұмыттыңыз ба?
Тіркеу
Хабарламалар
Қарау
Тіркелу
Жазылу
Жазылымды тексеру үшін жүйеге кіріңіз
Іздеу
Іздеу
Іздеу аумағы
Барлығы
Авторлар
Атауы
Түйіндеме
Терминдер
Толық мәтін
Парақтау
шығарылымдар
авторлар
атаулары бойынша
басқа журналдар
Категориялар
Кілтсөздер
butter making
cheese
cheese making
cheese product
cheese products
curds
dairy butter
equipment
export
import
keepability
milk
milk products
packaging
processed cheese
production
quality
ripening
soft cheese
spreads
technology
×
Пайдаланушы
Пайдаланушының аты
Құпиясөз
Мені есте сақтау
Құпия сөзді ұмыттыңыз ба?
Тіркеу
Хабарламалар
Қарау
Тіркелу
Жазылу
Жазылымды тексеру үшін жүйеге кіріңіз
Іздеу
Іздеу
Іздеу аумағы
Барлығы
Авторлар
Атауы
Түйіндеме
Терминдер
Толық мәтін
Парақтау
шығарылымдар
авторлар
атаулары бойынша
басқа журналдар
Категориялар
Кілтсөздер
butter making
cheese
cheese making
cheese product
cheese products
curds
dairy butter
equipment
export
import
keepability
milk
milk products
packaging
processed cheese
production
quality
ripening
soft cheese
spreads
technology
Бастапқы
>
Іздеу
>
Автор туралы ақпарат
Автор туралы ақпарат
El'chaninov, V V
Шығарылым
Бөлім
Атауы
Файл
№ 1 (2008)
Articles
Nomenclature and biochemical properties of the cow milk caseins. Alfa-s2 -caseins
№ 3 (2008)
Articles
Nomenclature and biochemical properties of the cow milk caseins. Beta-caseins
№ 5 (2008)
Articles
Nomenclature and biochemical properties of the cow milk proteins. Kappa-caseins
№ 6 (2008)
Articles
Nomenclature and biochemical properties of the main whey proteins of cow milk. General characteristic
№ 1 (2009)
Articles
Effects of milk clotting preparation on cheese organoleptic indices
№ 2 (2009)
Articles
Nomenclature and biochemical properties of principle whey proteins. Beta-lactoglobulin.
№ 5 (2009)
Articles
Nomenclature and biochemical characteristics of the principle cow milk whey proteins. Alfa-lactalbumin and whey albumin
№ 4 (2010)
Articles
Milk fat globules: structure and protein composition
№ 4 (2005)
Articles
Milk coagulating enzyme from reindeer rennets
№ 1 (2006)
Articles
Improvement of the milk clotting enzyme extraction from the rein deers rennets
№ 4 (2006)
Articles
Milk clotting enzyme from the rain deer rennets
№ 6 (2005)
Articles
Milk coagulating enzyme from the rein deer rennets
№ 5 (2006)
Articles
Practical aspects of the application of milk clotting enzymes from the rennets of reindeers
№ 1 (2003)
Articles
Milkclotting preparations for cheesemaking
№ 1 (2010)
Articles
Nomenclature and biochemical properties of the main whey proteins. Lactoferrinand immunoglobulins.
№ 1 (2004)
Articles
Milk clotting preparations
Осы сайт cookie-файлдарды пайдаланады
Біздің сайтты пайдалануды жалғастыра отырып, сіз сайттың дұрыс жұмыс істеуін қамтамасыз ететін cookie файлдарын өңдеуге келісім бересіз.< / br>< / br>
cookie файлдары туралы< / a>
TOP