Сыроделие и маслоделие
ISSN 2073-4018 (Print)
Меню
Архив
Главная
О журнале
Редакционная политика
Правила для авторов
О журнале
Выпуски
Поиск
Текущий выпуск
Ретрагированные статьи
Архив
Контакты
Подписка
Редакционная коллегия
Все журналы
Пользователь
Имя пользователя
Пароль
Запомнить меня
Забыли пароль?
Регистрация
Уведомления
Посмотреть
Подписаться
Подписка
Войти в систему, чтобы проверить подписку
Поиск
Поиск
Область поиска
Все
Авторы
Название
Резюме
Термины
Полный текст
Листать
выпуски
авторы
по заглавиям
другие журналы
Категории
Ключевые слова
ассортимент
импорт
качество
маслоделие
молоко
молочные продукты
оборудование
плавленые сыры
плавленый сыр
производство
сливочное масло
созревание
спреды
сыр
сыроделие
сыры
творог
технология
упаковка
фальсификация
экспорт
×
Пользователь
Имя пользователя
Пароль
Запомнить меня
Забыли пароль?
Регистрация
Уведомления
Посмотреть
Подписаться
Подписка
Войти в систему, чтобы проверить подписку
Поиск
Поиск
Область поиска
Все
Авторы
Название
Резюме
Термины
Полный текст
Листать
выпуски
авторы
по заглавиям
другие журналы
Категории
Ключевые слова
ассортимент
импорт
качество
маслоделие
молоко
молочные продукты
оборудование
плавленые сыры
плавленый сыр
производство
сливочное масло
созревание
спреды
сыр
сыроделие
сыры
творог
технология
упаковка
фальсификация
экспорт
Главная
>
Поиск
>
Информация об авторе
Информация об авторе
Kustova, T P
Выпуск
Раздел
Название
Файл
№ 2 (2008)
Статьи
Вкусовой букет сладкосливочного масла
№ 5 (2009)
Статьи
Влияние режимов хранения на вкусовой букет сладкосливочного масла
№ 6 (2009)
Статьи
Влияние тепловой обработки сливок на вкусовой букет сладкосливочного масла
№ 2 (2010)
Статьи
Влияние метода производства на формирование вкусового букета сладкосливочного масла
№ 5 (2010)
Статьи
Совершенствование технологии масляных паст
№ 5 (2011)
Статьи
Сырье и режимы его обработки какфактор качества ихранимоспособности масла
№ 4 (2008)
Статьи
Спектр вкусоароматических веществ сладкосливочного масла
№ 4 (2008)
Статьи
О рациональности применения ароматизаторов в производстве спредов
№ 1 (2011)
Статьи
Топленое масло и молочный жирв современном ассортименте
Данный сайт использует cookie-файлы
Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.
О куки-файлах
TOP