Dairy Industry
ISSN 1019-8946 (Print)
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Informaçao sobre o Autor
Informaçao sobre o Autor
АНИСИМОВ, Георгий Сергеевич
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Nº 7 (2011)
Articles
The innovative product - milk with increased content of melatonine
Nº 2 (2012)
Articles
Treatment of the milk raw materials by membrane methods
Nº 10 (2012)
Articles
Progressive approach to classic technologies
Nº 5 (2013)
Articles
Yeasts in the dairy sector This is a review containing data about taxonomy and existing methods of yeasts identification
Nº 8 (2013)
Articles
Bio-fermented ice-cream with functional properties
Nº 11 (2014)
Articles
The technology of dry demineralized milk whey replacing import has been scaled up in the dairy sector
Nº 5 (2015)
Articles
The design algorithm of feed compositions with balanced amino acid content
Nº 5 (2017)
Articles
Technologies replacing import: milk sugar or lactose?
Nº 11 (2017)
Articles
Standardization of microbiological parameters of milk sugar
Nº 1 (2018)
Articles
Biofilms in the dairy industry: significance, formation, control
Nº 10 (2018)
Articles
Effect of the electrodialysis treatment temperature on the microflora of skim milk permeate
Nº 8 (2018)
Articles
Alternative trends of processing of ultrafiltration permeate
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