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Nº 3 (2016)
Milk fat replacers «SolPro» for receiving products containing milk
Kolpakova M.
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(Rus)
Nº 5 (2018)
Comments to the Amendments to the Technical Regulations of the Customs Union 033/2013 (TP TC) «About safety of milk and milk products» related to the products containing milk
Abrosimova S.
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(Rus)
Nº 3 (2011)
Stability of the non-milk fats emulsions
Grunskaya V., Korzyuk Y., Grunskaya V., Korzyuk Y.
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(Rus)
Nº 11 (2013)
Functional milk products fortified with polyunsaturated fatty acids of the family omega-3 and omega-6
Dobriyan E., Yurova E., Zhizhin N.
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(Rus)
Nº 2 (2011)
Control of the quality of products containing milk
KOBZEVA T., YuROVA E., Kobzeva T., Yurova E.
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(Rus)
Nº 6 (2013)
Milkbased product for school nutrition
Tihomirova N., Le T.
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(Rus)
Nº 10 (2010)
Milk containing product «Master Sgushchenov»
KOSOVA I., Kosova I.
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(Rus)
Nº 10 (2012)
Vegetable raw materials of Vietnam in milk products
Fam T., Ganina V., Karpychev S.
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(Rus)
Nº 2 (2012)
Draft technical regulation of the Customs Union «Milk and milk products». Position of Kazahstan Republic
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(Rus)
Nº 12 (2011)
Preserved milk containing product with sugar
Gnezdilova A., Vinogradova Y., Muzykantova A., Gnezdilova A., Vinogradova Y., Muzykantova A.
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(Rus)
Nº 7 (2018)
Improvement of the heat stability of the canned products containing milk
Morozova V., Andrianova O., Kolomytseva O.
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(Rus)
Nº 5 (2011)
Resources saving biotechnology of the milk containing product
Ganina V., Tereshina E., Karpychev S., Ganina V., Tereshina E., Karpychev S.
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(Rus)
Nº 11 (2011)
Dry milk containing product for special purposes
Ivkova I., Batuhtin A.
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(Rus)
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