Cheesemaking and buttermaking
ISSN 2073-4018 (Print)
Мәзір
Мұрағат
Бастапқы
Журнал туралы
Редакция саясаты
Авторларға арналған ережелер
Журнал туралы
Шығарылымдар
Іздеу
Ағымдағы шығарылым
Ретракцияланған мақалалар
Мұрағат
Байланыс
Жазылу
Editorial Board
Барлық журналдар
Пайдаланушы
Пайдаланушының аты
Құпиясөз
Мені есте сақтау
Құпия сөзді ұмыттыңыз ба?
Тіркеу
Хабарламалар
Қарау
Тіркелу
Жазылу
Жазылымды тексеру үшін жүйеге кіріңіз
Іздеу
Іздеу
Іздеу аумағы
Барлығы
Авторлар
Атауы
Түйіндеме
Терминдер
Толық мәтін
Парақтау
шығарылымдар
авторлар
атаулары бойынша
басқа журналдар
Категориялар
Кілтсөздер
butter making
cheese
cheese making
cheese product
cheese products
curds
dairy butter
equipment
export
import
keepability
milk
milk products
packaging
processed cheese
production
quality
ripening
soft cheese
spreads
technology
×
Пайдаланушы
Пайдаланушының аты
Құпиясөз
Мені есте сақтау
Құпия сөзді ұмыттыңыз ба?
Тіркеу
Хабарламалар
Қарау
Тіркелу
Жазылу
Жазылымды тексеру үшін жүйеге кіріңіз
Іздеу
Іздеу
Іздеу аумағы
Барлығы
Авторлар
Атауы
Түйіндеме
Терминдер
Толық мәтін
Парақтау
шығарылымдар
авторлар
атаулары бойынша
басқа журналдар
Категориялар
Кілтсөздер
butter making
cheese
cheese making
cheese product
cheese products
curds
dairy butter
equipment
export
import
keepability
milk
milk products
packaging
processed cheese
production
quality
ripening
soft cheese
spreads
technology
Бастапқы
>
Іздеу
>
Автор туралы ақпарат
Автор туралы ақпарат
Шергина, И А
Шығарылым
Бөлім
Атауы
Файл
№ 2 (2008)
Articles
New technologies in the field ofcheese making
№ 2 (2008)
Articles
Cheeses ripening with cheese slimemicroflora participation
№ 6 (2008)
Articles
Study of milk gels at manufacturing cheese of the «Cottage» type
№ 3 (2004)
Articles
New features in the technology of native blue cheeses production
№ 4 (2004)
Articles
Cheddering and factors effecting its duration
№ 5 (2004)
Articles
Effect of lysozyme on cheese quality
№ 5 (2004)
Articles
Cheeses with high temperature of second heating
№ 1 (2005)
Articles
Structural and mechanical characteristics of cheese massin the course of storage
№ 5 (2004)
Articles
Some special features of the technology for cheeses with vegetable oils
№ 6 (2004)
Articles
Stabilizers for cheese paste
№ 2 (2005)
Articles
Effect of lysocime on the lactococci growth in cheese
№ 2 (2006)
Articles
Effects of technological parameters on the quality of small cheese with high temperature of the second heating.
№ 2 (2006)
Articles
New functional product for prevention of osteoporosis.
№ 4 (2006)
Articles
Outlook for enlargement of cheese varieties in Russia
№ 5 (2006)
Articles
Some special aspects of biotechnology and manufacturing of cheeses with moulds microflora spread through the cheese mass
№ 4 (2008)
Articles
Classification and peculiarities of the soft cheese production
№ 4 (2008)
Articles
Cheeses with stained curd
№ 1 (2003)
Articles
Dry milk components
№ 1 (2003)
Articles
Exhibition «Butter. Cheese$2002»
№ 2 (2003)
Articles
Determination of the possibility to use milk powderfor cheese production
№ 6 (2003)
Articles
Cheesemaking departament
№ 6 (2003)
Articles
Butter. Cheese. Situation, problems and trends
№ 2 (2004)
Articles
Cheese production with chedderization and thermomechanicaltreatment of cheese mass
Осы сайт cookie-файлдарды пайдаланады
Біздің сайтты пайдалануды жалғастыра отырып, сіз сайттың дұрыс жұмыс істеуін қамтамасыз ететін cookie файлдарын өңдеуге келісім бересіз.< / br>< / br>
cookie файлдары туралы< / a>
TOP