Сыроделие и маслоделие
ISSN 2073-4018 (Print)
Меню
Архив
Главная
О журнале
Редакционная политика
Правила для авторов
О журнале
Выпуски
Поиск
Текущий выпуск
Ретрагированные статьи
Архив
Контакты
Подписка
Редакционная коллегия
Все журналы
Пользователь
Имя пользователя
Пароль
Запомнить меня
Забыли пароль?
Регистрация
Уведомления
Посмотреть
Подписаться
Подписка
Войти в систему, чтобы проверить подписку
Поиск
Поиск
Область поиска
Все
Авторы
Название
Резюме
Термины
Полный текст
Листать
выпуски
авторы
по заглавиям
другие журналы
Категории
Ключевые слова
ассортимент
импорт
качество
маслоделие
молоко
молочные продукты
оборудование
плавленые сыры
плавленый сыр
производство
сливочное масло
созревание
спреды
сыр
сыроделие
сыры
творог
технология
упаковка
фальсификация
экспорт
×
Пользователь
Имя пользователя
Пароль
Запомнить меня
Забыли пароль?
Регистрация
Уведомления
Посмотреть
Подписаться
Подписка
Войти в систему, чтобы проверить подписку
Поиск
Поиск
Область поиска
Все
Авторы
Название
Резюме
Термины
Полный текст
Листать
выпуски
авторы
по заглавиям
другие журналы
Категории
Ключевые слова
ассортимент
импорт
качество
маслоделие
молоко
молочные продукты
оборудование
плавленые сыры
плавленый сыр
производство
сливочное масло
созревание
спреды
сыр
сыроделие
сыры
творог
технология
упаковка
фальсификация
экспорт
Главная
>
Поиск
>
Информация об авторе
Информация об авторе
Ivanova, N. V
Выпуск
Раздел
Название
Файл
№ 2 (2019)
Статьи
Влияние БГКП на качество и хранимоспособность сливок - сырья для продуктов маслоделия
№ 2 (2018)
Статьи
Изучение свойств и устойчивости к окислению отдельных жировых композиций для производства продуктов с комбинированной жировой фазой
№ 2 (2012)
Статьи
Методы определения продуктов окислительной порчи в сливочном масле и спредах
№ 1 (2013)
Статьи
Известное и неизвестное о «Вологодском» масле
№ 1 (2015)
Статьи
О стандартах в маслоделии в условиях введения технических регламентов Таможенного союза
№ 5 (2015)
Статьи
Вопросы производства масла «Бутербродное» в условиях требований ТР ТС 033/2013
№ 3 (2016)
Статьи
Маркировка маслодельной продукции с учетом современных требований
№ 1 (2017)
Статьи
Влияние продуктов окисления жировой фазы спредов на их качество в процессе хранения
№ 3 (2017)
Статьи
Сливочное масло повышенной категории качества
Данный сайт использует cookie-файлы
Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.
О куки-файлах
TOP