Информация об авторе

Haritonov, V D

Выпуск Раздел Название Файл
№ 1 (2003) Статьи Молочная промышленность Франции
№ 3 (2003) Статьи Посвящается 80 летию со дня рожденияакадемика Н.Н.Липатова
№ 8 (2003) Статьи Национальные стандарты - элемент обеспечениясуверенитета и демократизации России
№ 2 (2003) Статьи Улавливание СОМ из отработанногосушильного агента
№ 12 (2003) Статьи Продукты лечебного и профилактического назначения: основные направления научного обеспечения
№ 4 (2004) Статьи Тенденции, особенности и перспективыразвития молочной промышленности России
№ 4 (2004) Статьи Мероприятия Международной молочной федерации
№ 7 (2004) Статьи Заменители цельного молока. Проблемы и перспективы
№ 12 (2004) Статьи ВНИМИ и современность
№ 12 (2004) Статьи Развитие научных основ сепараторостроения
№ 3 (2005) Статьи Новости Международной молочной федерации
№ 4 (2005) Статьи Молочная индустрия Австралии
№ 10 (2005) Статьи Внедрение системы мониторинга качества итехнологического аудита на предприятиях
№ 7 (2005) Статьи Пылеунос в распылительных сушильных установкахсо встроенным псевдоожиженным слоем
№ 1 (2006) Статьи Деятельность в 2005 г. Международной молочной федерации и Национального комитета по молочному делу РФ
№ 2 (2006) Статьи Необходимость бактериальной санации молока-сырья
№ 4 (2008) Статьи Система показателей качества и безопасности УФ-обработанногомолока
№ 12 (2009) Статьи Направления научного обеспечения молочной отрасли
№ 12 (2009) Статьи Влияние УФ-излучения на микробиологию молока и свойства его компонентов
№ 12 (2009) Статьи Принцип рациональности применения мембранных процессов
№ 12 (2009) Статьи Технологическая платформа отечественного пребиотика лактулозы
№ 4 (2010) Статьи Какой продукт следует называть кефиром
№ 8 (2010) Статьи О точности и объективности оценки качествасухого цельного молока
№ 11 (2011) Статьи Почему кефирный напиток не может называться кефиром
№ 2 (2012) Статьи Спектральный анализ в ближней области инфракрасного спектра